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四种吃法从头至尾吃三文鱼
2009-05-08 作者: 编辑: 评论条 查看评论
自打认识三文鱼那天就以为它是只能生吃的。于是就这样毫无怨言、毫无追求的吃很了很多年。直到有一天,有人用三文鱼排做了一道熟菜——我才醒悟:原来,三文鱼是可以熟吃的!!!不过说真的,那鱼排做的一般,只是让我见识了怎么个熟吃三文鱼。打那以后见识长了不少,横吃竖吃怎么也就是一条深海的鱼;有着极高赞誉的、价格不菲的越洋海鱼。为了孝敬妈妈,特意买了些回家给妈妈尝个鲜,结果弄得妈妈一阵阵恶心,跟吃了什么似的。我再一旁也被感染得胃直翻滚。
对于三文鱼的态度,我不是极爱,但见一次就得吃它一次。生的、炒的、煎的、炸的变着样的吃了遍。还是来细细分解,怎么把这珍贵的深海鱼类从头至尾的吃吧!突然,我想起《海的女儿》,但愿鱼儿们不要太狠我啊~~~~~

三文鱼刺身,蘸芥末生吃。刺身最能保持鱼肉的鲜美,同时能最大限度地保存三文鱼的营养。大多数人就是怎么喜欢上三文鱼的

三文鱼炒饭,炒熟了吃。三文鱼在炒饭里只是零星的点缀,味道不突出,鱼肉口感偏老

三文鱼排,煎了吃。非常棒,鱼的肉质细嫩多汁,能有满口鱼鲜香的妙感

烤三文鱼头,烤了吃。最大的特点就是嫩、滑!如果不告诉我这是三文鱼头,估计我会当一般鱼头吃了,也不会去想知道这鱼是什么鱼。
来源:综合新闻

