“天地壹号”占全省醋饮料市场的90%，全国市场的40%，不仅如此，还参与制定行业标准。昨天，本报记者独家对话广东天地壹号饮料有限公司董事长陈生，现场诠释品牌的重要性——

    吃饭喝啥？天地壹号！

    这是广东天地壹号饮料有限公司董事长陈生今年对其名下品牌天地壹号的最新定位——佐餐饮料。

    “天地壹号”是湛江走出“土品牌”，在12年的打拼中，进军江门，占领广东，谋求全国。当下在全省醋饮料市场中占九成，在全国市场也几乎占据半壁江山。天地壹号为何能在短短10多年时间，从名不见经传的湛江本土品牌，跃升为广东乃至全国醋饮料行业的“龙头老大”，这其中的奥妙何在？昨天本报独家对话了广东天地壹号饮料有限公司董事长陈生。

    创立天地壹号缘于偶然

    第一次喝雪碧兑陈醋“感觉天上掉下了林妹妹”

    记者：天地壹号开创了中国醋饮料的先河，提起醋饮料，人们首先会想到天地壹号，当初您是如何打造天地壹号的？又是怎么突发奇想做起醋饮料的？

    陈生：众所周知，食醋是家庭常用的一种调味品，醋除了消食健胃、增加食欲外，在防病、治病、保健、美容等方面也有很重要的作用。长期以来人们只是把醋作为调味品，从来没有人想到过要作为一种饮料进行规模化生产。当初创立天地壹号时，不得不提一个偶然的机会。1997年，一位领导来湛江，就餐时让服务员拿来雪碧和陈醋，然后勾兑起来喝。随后这一新颖喝法在“民间”迅速流行起来。

    我当时正在做龙虎豹酒业， 一天晚上接到时任湛江开发区管委会副主任林伟强打来的电话，他开口就说，陈生，我真为你担心啊！现在人家不喝酒了，都喝“领导壹号”了。“什么是‘领导壹号’啊？”陈生不解。“当我得知‘领导壹号’是雪碧兑陈醋时，心想，这个东西也能喝？黑乎乎的。”

    半小时以后，广东电视台党秀丽从成都打来电话说，成都电视台请她们喝了一种很好的饮料，是用雪碧兑陈醋。还挖苦地对我说，“陈生呀，你不用做酒了，现在大家吃饭都不喝龙虎豹了。”

    又是陈醋加雪碧。同一天不到一个小时接到两个同样的电话，强烈的好奇心让我决定尝试一下，当时正在调顺岛吃饭，我说喝“领导壹号”，服务员并没感到惊讶，反而出乎我意料，她拿来雪碧和陈醋，于是自己试着勾兑喝了起来，没想到喝到第一口时就有那种“天上掉下林妹妹”的感觉，真是太好喝了。当场就决定要做醋饮料天地壹号。

    开创中国醋饮料先河

    天地壹号投产三个月就实现盈利

    记者：创立天地壹号是个偶然的机会，在推向市场过程中有没有遇到过麻烦？

    陈生：决定做醋饮料天地壹号后，我就组织营养专家采用优质山西老陈醋，蜂蜜和营养维生素等原料科学研配出天地壹号来，当时也没有想到在湛江生产的以醋为主要原料的天地壹号，竟然开创了中国醋饮料的先河。当年，天地壹号就投入市场，结果反响完全超出我的想象，出现供不应求的局面，投产三个月就实现了盈利。之后天地壹号一发不可收拾，迅速占领了广东市场。但在实际市场运作过程中也走了一些弯路，一开始感觉供不应求有得卖就行了，根本没有考虑天地壹号的定位问题，随着全国各地不同品牌的醋饮料涌进市场后，2000年天地壹号的年销售量骤减了7成。

    当时，大家喝醋饮料完全就是一种时尚、流行而已，大家知道流行的东西往往不可靠，风光几年后往往就会被顾客忘记。由于没有一个好的定位，天地壹号差点被顾客抛弃。

    重新定位佐餐饮料

    “在顾客脑中注册天地壹号品牌”

    记者：您采取了哪些措施重新占领了醋饮料市场？

    陈生：一个产品的产生可能是偶然的，但一个品牌乃至名牌的诞生却需要一步一个脚印地去经营。在销售遇到麻烦后，我们开始考虑天地壹号的定位问题。因为饮料的品种很多，果汁、矿泉水、碳酸饮料品种数不胜数，一个产品要想从中脱颖而出，持久占据市场，必须将品牌注册在顾客的脑子中，进行差异化经营。于是我们重新定位，将天地壹号定位为佐餐饮料，是吃饭时喝的，这就同其他饮料区别开了，“不喝酒就喝天地壹号”就是当时我们的营销口号。从2002年开始，天地壹号销量每年都以50%的速度递增。今年我们更是打出“吃饭喝啥？天地壹号！”的口号，销售目标直指“餐桌消费”。从上半年经营状况来看，我们非但没有受到金融危机影响，反呈逆势增长，增速接近70%。

    参与制定国家标准

    天地壹号成为全国醋饮料行业龙头老大

    记者：天地壹号以卓越的品质和良好的保健功效赢得了越来越多顾客的认可和青睐，占全省醋饮料市场的90%，全国市场的40%，已经成为全国醋饮料行业的龙头老大，天地壹号成功的秘诀到底是什么？

    陈生：得标准者得天下。天地壹号开创了全国乃至全世界醋饮料的先河，从一开始我们就以独特的定位领导这个行业。之所以能取得目前的成就，要得益于我们是首创者和国家标准的参与制定者。“天地壹号”陈醋饮料推出后，以其前所未有的独特性、显著的保健功能和良好的口感，备受消费者的欢迎，市场需求呈现迅猛增长势头。我们以创造百年品牌，持续为顾客提供优质的产品为目标，在生产上，加大了技术和质量管理的投入，始终要求精益求精，严格把关质量标准要求，现产品已改良发展为第五代陈醋饮料。

    在醋饮料行业，虽然最近几年出现许多新的品牌，但我们一直凭借着自己的优势在市场上占据龙头地位，比第二名的市场份额高出10倍，其他醋饮料品牌现在还无法与天地壹号抗衡。说实在的，作为行业的龙头老大感觉真好。

    招兵买马准备“北伐”

    “天地壹号”雄心壮志打造国家名牌

    记者：我们了解到，醋饮料市场广东一家独大，天地壹号虽然占据了全国市场的半壁河山，但在北方等城市，大家还不知道“天地壹号”，如何将天地壹号从紧俏产品打造成全国知名品牌？

    陈生：最近看了湛江日报推出的“最具影响力的湛江民企100品牌”相关报道后，感触颇深。湛江上世纪八九十年代还出现过诸如半球、三星等全国知名品牌。但现在放眼湛江，没有几个品牌有这个实力在全国叫响。许多企业在没有准备好的情况下就轻易扩张最终导致失败，天地壹号对此来说相对是“保守”的，在没有准备好的前提下绝不扩张。

    天地壹号目前的销售市场主要集中在广东珠三角地区，只是因为广东的醋饮料市场在全国来说最大，才使得天地壹号占到全国市场的40%，而在全国其他地方的销售很少，知名度也不高，这是事实。但从去年开始，我们招聘了300多个本科生和20多个研究生，为天地壹号的“北伐”做准备，去年我们就在大连、广西等地进行试点，不到一年天地壹号在大连醋饮料的市场份额就占到三成。种种迹象表明，我们进军全国醋饮料市场各种条件已经成熟，天地壹号明年将全面进军全国市场，打造国家知名品牌，而不再偏居一隅。