在意大利人嘴里，只有“Gelato”才算是冰淇淋，它是真正的艺术品。当地人将想象力和创造力，融合到了冰淇淋的制作中，像在画板描绘出一幅冰凉的舌尖艺术。
当“泥人张”，走上了蛋糕，不只是满足人们馋嘴的欲望，其逼真的造型，让人冰凉酷爽。这些蛋糕来自著名意大利冰淇淋、甜品专家PPG专门店，它在香港已有十年，与哈根达斯齐名。
我不敢相信，PPG会有200多种雪糕口味，今年夏天我应该是不够时间全部尝试一遍。更不会相信，雪柜里的那些“卡通人物”，全部用雪糕作内馅，外表以糖糕为原料，由师傅人手捏制而成。
Gelato之风刮来内地，不仅因为采用意大利新鲜牛奶为原料，脂肪含量只有6%—11%(属低脂、低卡路里)；而且雪糕不会冻得很硬，也不会轻易融化，口感细腻轻盈。款款别致的造型，像一幅画作，舍不得把它吃掉。
今夏PPG新推出的画板雪糕，以艺术气息的画板载着3种不同口味的迷你雪糕筒，好玩又滋味，为生活加添快乐因子。画板雪糕其实是在画板上设四个小孔的设计，分别放上3个迷你雪糕筒，多出来的一个小孔，是为大拇指预留的位置。你可以手持着画板，可像画家一样自我调色，透过品味不同色调的雪糕，Colors Up自己的心情。
