遂溪东圩鸭仔饭,鸭是不是鸭仔,而是六斤左右的湛江农家鸭,用白切的方法,配上正宗湛江花生油蘸酱油汁一起吃。不觉肥腻,反而觉得很惹味。爱吃鸭血的还能蘸酱油汁,证明白切鸭是鲜宰的。
鸭肉原只白切,味道要蘸才足,但这酱油汁的精气神是浓香醇厚的湛江小粒花生油榨出来的花生油! 湛江农家鸭,用白切的方法,配上正宗湛江花生油蘸酱油汁一起吃。不觉肥腻,反而觉得很惹味。
再者就是饭,饭并不是用水煮,而是用连油鸭汤一起煮,煮出的饭又松又软又香!
在这里连鸭带饭地慢慢吃完一只好鸭,体会那种肉嫩骨香的幸福感觉。我想,那才是鸭仔饭最动人、最令人迷恋的地方吧!
通常我们爱吃的都有猪脷、猪生肠、猪粉肠、鸭肝、鸭肾什么的在这个盆里......
大白菜在一大煲的鸭汤里面滚几滚,新鲜,甜口,嫩脆,入口就是一个字:非常爽!
两个人的量,价钱仅仅:50元整,饭是任装,例汤是任装。
现叫现卖,现点现食,也可打包带走,方便到极。
地址:遂溪东圩