叶青红在察看菠萝基地的智能控制系统。
“近年菠萝大卖，我也沾了光上央视，非常感谢县委县政府想果农之所想，急果农之所急，推动徐闻菠萝飘香海内外。”6月12日，谈及徐闻菠萝，徐闻县珑腾发展有限公司“掌门人”叶青红难掩激动和喜悦。
叶青红一直留恋家乡的味道——海风夹着菠萝芬芳。高中毕业后，他并没有到城市打拼，而是作出出人意料的决定：在家务农。他不走寻常路，用先进的理念、现代化的科技手段种植菠萝，成为远近闻名的规模种植、科技致富的带头人，被誉为菠萝种植“土专家”，在红土地上演绎着精彩的人生。
叶青红在“菠萝的海”辛勤耕耘，收获喜悦。
错峰催花赢市场
爱动脑爱思考的人，运气一般不会差，叶青红就是一个典型。
2000年，叶青红高中毕业后，便和家人一道留守红土地搞“流通”，收购菠萝、香蕉、甘蔗等农产品到外地销售。对菠萝行业越来越熟悉的叶青红，于2006年开始接过父辈的接力棒种菠萝，成为名副其实的“菠萝二代”。
他立志要当一名“新农人”。从每一块土地、每一棵种苗抓起。
“在徐闻，种植菠萝苗通常是7月份，次年8月份催花，第三年1月开始摘果。但我不走寻常路，催花季节避开高峰期，一般提前或推迟一个月，借时间差错峰催花，使得菠萝错峰上市价格更佳。”叶青红说，错峰催花，并不是异想天开，而是多方调查研究，才做出改变老传统的决定。不但价格更优，错峰采摘还带来人工成本、机械成本的降低。
叶青红的创业路并非一帆风顺。2014年强台风“威马逊”正面袭击徐闻、2015年强台风“海鸥”再次登陆、2018年又遭遇寒潮袭击……逆境中的叶青红咬着牙关潜心钻研种植经，调整种植布局。
十余年间，叶青红的菠萝种植面积从30多亩跃升到1000多亩，成为当地的种植大户。在专注生产的同时，2020年，他还修完国家开放大学行政管理专业课程，获得大专学历；2018年，在徐闻县委县政府和该县农业农村局的推荐下，他成为湛江市农业经济管理干部学校的学员，先后参加“新型职业农民”“菠萝种植与管理”等主题培训班，并赴海南、广西等地参观学习，见识了现代观光农业的魅力。
2017年，叶青红注册成立了徐闻县珑腾发展有限公司，目前有700多个农户“加盟。该公司统一提供的技术指导和销售渠道，让农户在市场风浪中“抱团”发展，共同致富。
智慧农业插飞翼
今年3月10日，在徐闻“菠萝的海”举行的百名网红千名主播带货活动中，身为网红主播的叶青红与媒体做了一场直播。没有脚本，也没有彩排，叶青红对“菠萝的海”的一切如数家珍，赢得粉丝们的点赞。
“徐闻菠萝有百年种植史，虽然种植规模大，但产业发展却有许多的痛点。我们父辈没办法改变和消除，只能靠我们年轻一代去改变。”叶青红直言，搞农业开发有着非常深奥的学问，并非单纯的“靠天食饭”——水土、气候、种子、品种、技术管理以及市场等都要深研谨行，稍有懈怠，会被客观规律撞得头破血流。
十余年间，叶青红不仅自己培育新品种，还开发了菠萝专用测土配方，并引进了菠萝水肥一体化技术、无人机催花技术和种菠萝、收菠萝的机器等，效率大为提高。
近年来，该公司组建了电商团队，将菠萝营销搬到网上，线上线下结合，产品销售渠道进一步扩大，不仅销往北京、上海等大城市，就连新疆、西藏这些偏远地区，徐闻菠萝的品牌也越来越响。
在“走出去”的同时，叶青红积极“请进来”，与省农科院等科研机构合作推进项目建设，引进良种，并引入大数据管理模式，走科技兴农新路。该公司基地先后被评为省关工委农村创业青年培训示范基地、省农科院优质菠萝产业技术示范基地、市菠萝优势产区现代化农业产业园等；其个人也先后获评菠萝种植“土专家”“菠萝王”“菠萝王子”等荣誉称号。
此外，叶青红还积极参与菠萝“12221”品牌推广行动和拓展RCEP市场，为推销徐闻菠萝作出积极贡献。
推出“鲜切小菠萝”
日前，记者一行走进徐闻县和安镇的珑腾公司菠萝标准化种植示范园，新型农业园区的繁忙景象扑进眼帘：工人们加班加点摘果选果、包装装运，热火朝天。
2019年底，泰国小菠萝在国内很受年轻人欢迎，在2020年疫情期间，进口渠道受阻，叶青红却找到了新商机。2021年，他投资建起鲜切小菠萝加工厂。经过精细加工迷你鲜菠萝一投市场便大受追捧。
记者在加工车间看到，工人们一字排开，几分钟功夫，一个精雕细作的迷你鲜菠萝就完成了，为了方便食用，每个迷你鲜菠萝都留有一个短柄。该公司小菠萝经过削皮、雕柄、挑选、打包、灭菌、冷藏等工序，当天由冷链专车发往全国各地。过去500元/吨的菠萝小果，经此加工，“身价”飙升到3000元/吨，且货如轮转。
据徐闻县农业农村局工作人员介绍，“鲜切小菠萝”消化了相当部分的乡村富余劳动力。如今在徐闻加工厂，夫妻俩齐上阵，一天能赚三四百元。
“非常感谢叶总办小菠萝加工厂，解决了我们就业问题。我们就近做工，每天有200元收入，还可以照顾家庭带孩子！”南寮村村民李女士说。
“小菠萝每个重250克左右，开袋即食，省去了削皮、去果眼、清洗、泡盐水的传统流程，市场持续火热。在一些生鲜门店，单是这个‘鲜切小菠萝’就撑起了一条产品线。”叶青红说，该公司将以发展鲜切菠萝、菠萝奶茶为小切口，推动一二三产业融合，带动更多村民家门口就业。
试水田园综合体
6月的徐闻，“菠萝的海”万亩连顷，“菠”浪起伏，和蓝天白云及悠悠转动的风车，构成热带生态农业美图。田间的工棚里，叶青红正和村民们商谈租地事宜，准备拓展成四五千亩的连片菠萝基地，以打造“基地+旅游”田园综合体。
“近年来，国家鼓励发展休闲农业，2022年中央一号文件再次提出重点发展农产品加工、乡村休闲旅游、农村电商等产业，为现代农业和乡村旅游指明了方向。现在，徐闻县委县政府把休闲观光农业作为农业创新发展的主攻方向。”叶青红说，这些政策动向，让他更有信心建设田园综合体项目，推动乡村振兴。
叶青红拟建设项目包括现代农业种植生产区、农业产业园区、休闲旅游区、田园文旅社区等功能区，建成后将成为集现代农业、休闲农业、乡村旅游、教育实践于一体的田园综合体，带动上千人在家门口就业。
作为一名“新农人”，叶青红时刻关注民生民情。近年来，走上致富路的他，在公司中明文规定，优先安排五保户和困难户就业。每年公司还出资帮助困难家庭孩子上学和困难乡亲发展生产，扶持10多个家庭发展菠萝种植业或从事菠萝流通生意等。
