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报小拍|“粤菜师傅”同台竞技 助力打响“湛江味”

2022-10-28 20:20 来源:湛江云媒 作者:文/记者陈荔雅 视频/记者廖世超 见习记者郑纳川 配音/记者翟方润

为促进“粤菜师傅”工程高质量发展,市人社局、市总工会联合牵头主办,湛江市技师学院、湛江市御唐府集团承办了2022年“御唐府杯”湛江市“粤菜师傅”技能大赛暨第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛湛江选拔赛。10月25日至26日,大赛火热开展,全市45名“粤菜师傅”同台切磋,尽情展示美食制作技能,助力打响“湛江味”。

赛场上,选手们身着干净整洁的厨师服,在菜台、案板、灶台的方寸之间大展身手,通过煎、炸、蒸、炒的功夫,让普普通通的食材化身为一道道色香味俱全的美味佳肴。经过激烈的角逐,一批表现突出的选手脱颖而出,他们将代表湛江参加第五届粤港澳大湾区“粤菜师傅”技能大赛。

此次大赛将进一步提高我市粤菜师傅的竞技水平,有利于引导和激励广大青年劳动者走上技能成才、技能增收的道路,为乡村振兴培养技能型人才。


编辑:廖世超
值班主任:吴文静、陈振园、罗磊
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