湛江新闻网讯：1月25日，在历史悠久的广东四大古镇之一的安铺特色美食文化节上，笔者搜寻到了256斤的大年糕、美味无比的沙姜酱油和百年传奇的黑糯米煎堆等美食，安铺特色美食文化节可谓美食飘香、特色无比、文化独特。
安铺是广东镇域经济综合发展力广东百强•粤西十强、广东旅游美食之乡、广东省宜居示范城、广东年糕之乡、中国海鲜美食之都美食名镇。在今此的盛会上，除了传统的白切鸡、糯米鸡、煎堆、年糕、簸箕炊、鱼生粥、牛肉干特色美食外，256斤重的大年糕直径1.18米，秉承传统的手工制作，是目前粤西地区最大的年糕，巨大的年糕特别抢眼，成为美食节的一大亮点，游客们个个寻访、个个惊叹。外酥内软、甜而不腻，香滑细腻、温和不燥，降火滋润、方便美味的安铺老字号黑糯米煎堆更是供不应求。
据介绍，安铺特色美食文化节已连续成功举办四届，今年以“古镇美食，百年传承”为主题，办到正月初八。特色美食文化节将成为该镇春节活动的亮点，也为当地美食文化提供展示和交流的平台。作为安铺古镇品牌之一的美食已经深入人心，远近闻名。
