什么？！霞山这里居然还有8块钱一碗的牛腩粉？！牛腩居然多到爆？！

本期探店坐标 | 📍霞山海滨东一路附近无名牛腩粉大路直走第一个小区进门右转

本期关键词：牛腩粉 ✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔✔

●开了三年，很多人找不到

●牛腩粉牛腩满满一勺多到溢出米粉表面

●每天几乎11点前就能售罄

食无定味适口者珍，此文仅供参考

如果你问一个湛江人最好吃的食物是什么，牛腩绝对是答案之一。在霞山的海滨大道附近，就有这么一家小店，这么多年来，老板两口子坚持凌晨三四点起来准备食材，开启一天的忙碌。而且一直坚持良心出品，从工人电影院门口到海滨东一路附近，吃粉的人长大了，煮粉的人还在炖牛腩。

 

男人专心煮粉，女人打汤加牛肉收钱，这样的动作要一直不停地重复着，二人各司其职，忙的不亦乐乎。虽然店的地理位置不好，店面也不够大，但是它还是以超足量的牛腩收获了众多湛江吃货的喜爱。每天早上，都有大批周边居民，来排队吃粉。天气好的时候，在外支上两三个小桌，这样一来，一家20平的苍蝇小店一天也能卖的牛腩粉也很可观。环境说实话不算太好，但只要这一口粉对味，环境什么的也就没有那么重要了。也有一些人匆匆忙忙打包走好几份牛腩，对于他们来说，或是忙碌、或是悠闲，吃到一碗左记牛腩粉是一件很满足的事。老板娘忙着生意，也不忘抽空跟我们聊几句，食材的准备、处理、熬制，得费上好些功夫才能到位，每天也只能出一桶牛腩，卖完就没有了。说着手上又是打了满满一勺牛腩，然后递给望眼欲穿等待着这碗牛腩粉的食客，全然不记着后面要多卖几碗的事儿。

其实唯食君最喜欢的还是这里的两样小配菜，无论是辣椒还是酸菜，都能为一碗牛腩粉加分不少！

早上吃上一碗粉的饮食习惯，慢慢积累和沉淀，逐渐形成一种湛江人的集体情感和饮食文化。在这一刻，所有人都是平等的，不论男女老少都埋头专注于自己面前那碗粉，有种世界与我无关的泰然。每天牛腩也几乎在11点前就能卖空，来晚了就吃不上了，特别是周末的时候。不一定说每个人都会觉得这里的粉好吃，但还是那句话“食无定味，适口者珍”，让你吃得最开心的那一碗，就是最好吃的那一碗。所以，请大家随意看看参考参考就好。

◆ 打卡指南

◆ 1.老店小环境一般，介意的谨慎打卡

2.只有牛腩粉、猪杂粉、肠粉

3.牛腩粉基本11点钟售罄，想吃最好趁早去，牛腩还可以另外买。

 

 

图：小歪君 小夫

文：小歪君