又到圣诞，年年都是相似的大餐，牛扒、鹅肝是当红不让双主角，唯有价格是年年看涨。但你是否想过，过一个属于自己的圣诞节，有自己的空间，和朋友举行私人派对？
如今在广州，就有一些隐藏在城市中的最新私趴(私人派对)餐厅。不知湛江有没有呢？
【英伦家庭风】
从英国留学回来的英籍华人阿May和姐姐选了这家隐藏的缩在马场路末端的店面，四周空空的只有它突兀立着。选择它来做自家的“乐祺私房菜”，图的是清静，不需要接待太多的客人。
她们家的餐厅不大，只有两房一厅，带一个小小的品酒区阳台。进门处就是厨房，别看面积不过五六平方米，里面的厨具却是一应俱全。拉开组合橱柜，香草、香料和调味料比一些西餐厅还齐全。大厅走的是简约的欧式风格，一边是个原木大吧台，台面玻璃蛋糕架上摆着刚出炉的苹果派、纸杯蛋糕，酒架上是来自法国等九个国家的有机葡萄酒和洋酒。在等待上菜之前，可以让你和朋友在这里小酌两杯。
若想再私密些，便去房间吧。简洁的巴黎房以黑色为主调，走的是型格路线。而另一边，则是最受女孩子欢迎的英伦家庭风房间。门口的墙壁钉着复古蛋形梳妆镜架，底下搁了把大提琴和小提琴。转个小弯，白色珊瑚吊灯下是欧式桌子，墙上贴着淑女郊游图案的墙纸，窗下是复古哑光沙发，蕾丝窗帘垂着，掩上门就成了小小一国，叫人窝进去就不想走了。
【欧式家常菜】
相对于那些以私房菜来做噱头的餐厅，阿May两姐妹都不是靠餐厅维生的，开这家私房菜纯粹是为了招呼朋友和测试阿May姐姐代理的100多款有机葡萄酒和哪些菜式般配。
因此在这里吃饭，是没有菜单的，客人需提前一天订位，说明自己的要求，阿May就会帮你准备菜式。即使是两个人，也可以包起一间房，而且不设最低消费，不限时间，每人三道菜，包括前菜、主菜、甜品。
阿May做得一手好菜，加上在英国留学时在多家西餐厅打过工，最拿手的就是欧风家常菜，尤其是焗类菜式和甜品。她对原材料颇为讲究，像牛肉用的是苏格兰肉眼和澳洲牛柳，蔬菜来源于亚运会其中一个蔬菜供应商，牛油忌廉要自己从香港带回来，所有菜式都不会下味精和鸡粉。
值得一试的是咸猪手，一斤多重一只的猪手，用海盐、迷迭香、芥末籽和蜜糖腌上一晚；把肥膏切走后，过冷河，再用锡纸裹着焗上一小时。皮脆肉滑，切开时，肉汁会哗地溅开！
【法式露天花园】
而珠江新城中轴线上有一家法国露台餐厅“Noble”，能俯视歌剧院和公园。在圣诞期间，可以包场举行私人派对。在平安夜晚上，还有MTV频道御用的乐队来进行现场演奏。
牛排和鹅肝，历来都是圣诞大餐的重头，而这家餐厅没有按照传统老路子走，既可以散点，也可以选有20多年西厨经验的香港大厨设定的特色圣诞套餐。
这里的圣诞套餐由海鲜主打，小吃是大厨自行设计的大虾青瓜卷。前菜是千层龙虾配阿拉斯加蟹肉和牛油梨，用的是鲜活的阿拉斯加蟹鲜拆的蟹肉，龙虾也是生猛的波士顿龙虾，配上用牛油、鲜番茄酱、忌廉煮稠隔渣后打出的蛋黄酱，口感细腻。汤则是法国海鲜汤，按照传统做法来烹饪。
最受欢迎的主菜——“轻煎金枪鱼扒配牛肝菌意大利饭”。金枪鱼简单地用柠檬汁、白酒腌制后，煎到七成熟。最好吃的还是那用意大利米煮出来的牛肝菌饭，米饭用白酒、洋葱、香叶略炒后，再用平底锅慢慢炒出柔韧的口感，黏性重却不会腻口，叫人吃得满心欢喜。
金羊
