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90后高级茶艺师嘉嘉:把爱放进壶里慢慢品

2019-01-08 15:25 来源:湛江晚报 作者:记者刘金凤

2018年,嘉嘉拿到了高级茶艺师资格证。“别人是因为爱茶而考证,我是为了爱情而考证。”嘉嘉说。

嘉嘉是位90后,与校友叶先生相恋,毕业后留在叶先生的老家佛山当了6年英语老师。叶先生的父亲是一位商人,父亲给了叶先生一笔启动资金自主创业。

叶先生喜欢喝茶,于是张罗起了一家茶庄,但因为广州、佛山周边有很多大型的茶叶城,茶庄经营艰难,嘉嘉向叶先生建议,不如回湛江发展。

“没想到,叶先生同意了。当时我挺感动的,湛江是我的故乡,他愿意跟我回来,是要和我相依为命了!”嘉嘉说。

你许我一生一世,我应你有生之年。嘉嘉和叶先生回到湛江,一个继续在学校上课,一个人生地不熟,艰难拓展人脉和业务。

“看着他一个人忙来忙去,我很过意不去。”嘉嘉说,为了给叶先生搭一把手,她辞职了,一边带孩子,一边学泡茶。她有一股子韧劲,当老师,要当一个好老师;做茶,要做一个好的茶艺师。

任何一门技艺,要学深、学精,都得花时间和精力。考高级茶艺师证书并不容易,对接受过高等教育且天资聪慧的嘉嘉来说,难的不是理论,而是实操。去年,她去马来西亚培训20天,系统学习泡茶的流程、技艺、礼仪、品鉴。每天10个小时的练习,各种茶器、各种泡法、各种尝试,闻香、辨色、品鉴,每天各种茶喝满一肚子。尤其是用大盖碗泡茶,手被烫起一个又一个水泡。

收获却是丰盈的。“原来茶文化这么深奥,这么多讲究。学技艺,除了多练、多悟,没有捷径。”嘉嘉说。

2019年的嘉嘉,内心充实而温暖,她说,她要做一个好的茶艺师,把生活放进壶里,慢慢泡,慢慢品。

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