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报小拍|万亩生态养殖 风景这边独好

2023-11-19 20:38 来源:湛江云媒 作者:视频/记者林启慧 文/记者杨雅丽 航拍/记者李忠

活蹦乱跳的南美白对虾、生猛的珍珠斑、爽脆可口的东风螺……近日,记者走进位于徐闻和安镇的湛江南部海岸渔业有限公司(以下简称“南部海岸”)万亩水产养殖基地,登高望远,星罗棋布的塘口、水花翻滚的增氧机以及丰富的养殖品种等,构成海岸亮丽的风景线。

南部海岸是恒兴集团旗下的一个公司,以生产无公害鱼、虾为主,产品有南美白对虾、金鲳鱼、石斑鱼、鳞鯻鱼及东风螺等,年产各类水产品约4000吨、海水鱼苗3000万尾等。

多年来,南部海岸深耕养殖事业,遵循生态养殖、资源综合利用的发展理念,综合集成了环境水质监控、饲料品控、种苗品控、疾病监控技术,构建了质量安全养殖预防控制管理体系。借助智慧渔业数字化管理平台,从养殖端开始全程管控,做到产品质量可追溯,保障终端水产品安全,南美白对虾获得“无抗认证证书”。

来到一处低位塘,工作人员撒网、拉线、收网,仅数秒时间,上百只对虾就被“收入囊中”。这一尾尾对虾晶莹剔透,颜色正好,捏一捏,壳硬有弹性。“我们这里采取鱼虾混养,再过一个多月就可以销售了,年产对虾约2000吨。”南部海岸工作人员符小进告诉记者,这里都是半咸水养殖,还有精准喂养、智慧化管理、实时监控,封闭管理、自动化生产、严苛质检……保障每一只水产品都是安全、优质、绿色的,再送到消费者的餐桌。

这里的南美白对虾除了以鲜活的方式销往重庆、昆明、广西等市场,还将运往肇庆、北海等地加工成鲜虾滑、虾丸等热销预制菜。

当天,记者跟随工作人员的步伐,来到东风螺养殖区,“东风螺对水质的要求比较高,每天我们要换6至10次水。”符小进说,“东风螺的尾水相当干净,还可以用于养虾。”

近年来,在湛江这座水产大市,东风螺养殖正悄然兴起,成为水产界的一颗新星。东风螺肉质鲜美、爽脆可口,是市场上畅销的优质贝类,被认为是最有开发前景的养殖海产品之一。在广东,人们常把东风螺称为“花螺”“海猪螺”“南风螺”。2019年,南部海岸开始养殖东风螺,一年一造,现在年产量在20万斤左右。令人吃惊的是,东风螺

个头虽不大,但其摄食的却是杂鱼、生蚝等人们也爱吃的海鲜。

记者看到,当工作人员把鱼仔投进养殖池里,东风螺便会从泥沙中钻出来,聚在一起进行摄食。据符小进介绍,为了让东风螺产出的卵质量更好,每到繁殖季节,养殖人员都会增加营养供给,投喂生蚝、鱿鱼、螃蟹等高营养的食物,东风螺也因此成为水产界当之无愧的“吃货”。

徐闻海边光照充足,滩涂广阔,有连绵的海岸线,造就了水产养殖得天独厚的天然场所。这里万亩塘口如镜,一筐筐“鲜”味十足的各类水产品从这里“跃”上广大市民餐桌。


编辑:林启慧
值班主任:吴文静、罗磊
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