湛江水产名企“水产预制菜变革方案”挺进全国赛

7月22日，记者从恒兴集团获悉，第六届“中国创翼”创业创新大赛广东省选拔赛决赛日前在广州南沙区落幕。湛江水产名企广东恒兴集团有限公司的“水产预制菜变革方案——以大食物观引领水产预制菜全产业链升级”项目，在乡村振兴赛道中脱颖而出，一举夺得金奖桂冠，成为粤东西北地区唯一摘得此殊荣的项目，将优先推荐晋级全国选拔赛参与全国角逐。

该项目从全省超3000个参赛项目中，经过5个赛段的激烈角逐，最终夺得广东省决赛专项赛第一名，充分展示了恒兴食品在水产预制菜全产业链升级领域的非凡创新能力。该项目不仅为消费者提供了高品质、多样化的水产预制菜选择，还通过产业助农的方式，实现经济效益与社会效益的双赢。

预制菜是连接“田间地头”和“市场终端”的有效途径，也是解决农民“丰产不丰收”的有效手段，更是推动一二三产业协同发展、助推乡村振兴的关键抓手。恒兴一直以来致力于构建预制菜水产全链条体系，旨在打造水产预制菜产学研深度融合的典范，推动水产产业向更高层次转型升级，引领预制菜行业新潮流。

据悉，乡村振兴赛道项目多根据地区特色进行开发，充分利用地方资源，带动当地经济发展，采用创新的商业模式和科技手段，解决农业产业中的痛点问题，提高农业生产效率和产品质量。