今天，我想给妈妈一个惊喜！所以我早早就起床了，并做了一道菜——清蒸金鲳鱼。
我们需要以下食材：金鲳鱼一条、姜4片、葱2根、料酒1汤匙、蚝油、大蒜、香菜，还有适量食盐。
清洗金鲳鱼。
腌渍入味。
上锅清蒸。
首先将金鲳鱼去鳞去腮和内脏后，清洗干净。然后把姜片切成薄片，葱切成段，大蒜剁成蒜末后倒入碗里。再加上酱油、盐和蚝油，用勺子搅拌均匀。最后在盘子底部放上4片姜片，再把鱼放上去。接着把刚刚做的配料淋在上面，腌制大约20分钟，再放进锅里蒸。8到15分钟后就可以拿出来了，放上香菜。这样一道美味的清蒸金鲳鱼就完成了！
金鲳鱼出锅啦！
妈妈知道后，赞不绝口地表扬了我。那时起，我觉得自己长大了，可以帮爸爸妈妈完成一些家务了。以后不仅仅是学习，劳动也要加油！
指导老师：吴雪云
