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《鲜美湛江美景游》宣传片第二集播出

雷州半岛特色美食文化让人沉醉

2025-03-20 14:42 来源:湛江晚报 作者:记者卓朝兴 通讯员林春龙

3月16日,《鲜美湛江美景游》宣传片第二集在香港无线电视翡翠台播出,引起广泛关注。摄制组的镜头聚焦廉江、遂溪、吴川、徐闻、雷州,向广大观众继续展现雷州半岛的自然风光、非遗与美食。

本集节目首站聚焦廉江河唇镇,节目组以“一鱼五吃”惊艳开场——奶白色的水库鱼头汤鲜香浓郁,黄榄蒸鱼腩咸香回甘,瓦煲焗鱼片焦香四溢,泡椒鱼酸辣开胃,酸甜炸鱼酥脆爽口,多元烹饪手法尽显河鲜本味。安铺鸡作为廉江美食名片,其肉质紧实、鸡香浓郁,搭配蒜蓉、沙姜蘸料,征服食客味蕾。此外,泥丁粥的清甜、红螺蒸蛋的嫩滑、蛤蒌叶饭的独特香气,以及廉江红橙的香甜,令观众直呼“隔着屏幕都能闻到香气”。

在遂溪国家级非遗醒狮传承基地,嘉宾亲身体验狮头制作工艺,感受传统技艺的匠心魅力。而在节目组探访火山红薯基地时,金黄软糯的红薯让嘉宾赞叹。

接着,节目组来到吴川。甘香的姜糖酒膏蟹,鲜甜的青龙花蟹,俘虏了众人的味蕾。此外,嘉宾还尝试了当地的特色吃法——蒸芋头蘸沙姜粉,别有一番风味。

节目组又来到徐闻灯楼角。灯楼角三面环海,有一角状沙滩前伸入海,伴着千亩盐田、珊瑚礁群,形成了美丽而独特的海滨风光。在徐闻曲界镇,节目组打卡“菠萝的海”,亲自采摘和品尝菠萝。最后一站,节目组来到“天南重地”雷州。雷州的猪仔肉油而不腻,肉质爽口,蘸上自制的黄豆酱和辣椒酱,更添风味。嘉宾们在西湖公园品尝雷州特色糕点叶搭饼、手印饼等,沉醉于这座“国家历史文化名城”的深厚底蕴中。


编辑:岑川
值班主任:苏碧银
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