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夏天吃什么好 10种海鲜不可少

2015-07-07 11:30 来源:湛江之旅 作者:黄治英
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气温逐渐升高,天气也越来越热,夏天也是海鲜上市的季节,喜爱吃海鲜的朋友们千万不要错过十种海鲜哦。

1、皮皮虾。

食用皮皮虾的最佳月份为每年的四--六月间,此时,它的肉质最为饱满。一般来讲,母的皮皮虾的个头没有公的那么大,而另一个区分公母的办法是通常,母的皮皮虾的脖子部位都会有一个白色的“王”字,公的皮皮虾在大爪下分别有一个细细的小爪。

2、鲥鱼。

鲥鱼,洄游性鱼类,每年农历四、五月间从沿海进入长江产卵,应时而至,守时如同候鸟,故称“鲥鱼”。在长江三鲜中,它的美味在河豚和刀鱼之上。鲥鱼性很娇嫩,肉质也十分鲜嫩,一离水就死,其鳞片富有脂膏,味道特美,因此鲥鱼有长江第一味之称。

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