盛夏时节，走进坡头区乾塘镇，万亩荷塘荷叶摇曳、碧浪翻滚，成了一片绿色海洋。在连片的藕田里，藕农们俯身劳作条不紊地打藕、清洗、上货，一幅洋溢着收获气息的美丽乡村画卷在乾塘大地缓缓展开。
“清晨天微微亮我们就开始来收藕，中午时分这些莲藕就会装车运往外地。”乾塘镇藕农庞先生告诉记者，自从乾塘莲藕的名气打响后，这里莲藕销路无忧。 如今，越来越多的人愿意回乡置业，乾塘莲藕品牌的打响，带动众多村民走上了增收致富的道路。
值得一提的是，乾塘种植莲藕的经济效益高，一年可种植两造，莲藕生产周期短、产量高，很受农户欢迎。莲藕收成后，还能利用土地种植红薯，实现藕薯轮作，经济效益显著。“乾塘莲藕”已成为我市蔬菜产业的名优品牌之一，区域品牌知名度不断提高。
作为我省最大的莲藕产区之一，近年来，乾塘镇充分利用靠近鉴江的水文优势和沙质土壤优势，大力发展莲藕产业，通过技术创新推进莲藕种植基地化、产业化，打造乾塘万亩荷塘现代产业园。采用“合作社+”模式，当地藕农与乾塘莲藕专业合作社抱团发展，不断增强合作社发动产业发展和带动农民增收能力。
据乾塘镇相关负责人介绍，依托万亩生态荷田，当地着力发展精深加工，进一步延长产业链，增加产品附加值，目前已建成多条现代化莲藕深加工生产线，主要生产莲藕粉丝、莲藕淀粉等，在避免出现藕多伤农的同时，保证消费者常年都能吃上乾塘莲藕制品。
如今，随着乡村振兴战略深入实施，乾塘镇特色莲藕产业迎来新的契机，绵延成片的万亩荷塘，成为坡头区的旅游名片，不少游客慕名前来欣赏荷塘美景。通过多年蛰伏和沉淀，坡头莲藕正逐渐形成现代化的莲藕产业体系，不仅带动当地村民增收致富，还为坡头生态休闲旅游产业发展注入新动能。
