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企水蛏子螺成水产品新宠

2022-11-17 14:54 来源:湛江晚报 作者:记者李波

工人把蛏子螺放进泡沫箱并用海水养着,20分钟后再打包装。

近日一个傍晚,记者一行经过雷州企水镇一海产品档口,见工人正忙碌着把装好箱的蛏子螺装车,准备运往南京。这批蛏子螺共600公斤,收购价每公斤达44元,价格比去年大幅度提高。档口郑老板告诉记者,自今年9月份上市以来,最多一天可收购蛏子螺10000多公斤,海产品全部销往深圳、广州、佛山、海口、南京等城市。

工人正在分拣蛏子螺。

蛏子螺因肉质鲜嫩爽口,营养价值高,深受消费者喜爱。企水的蛏子螺属于今年非常畅销的一款海鲜。

蛏子螺、红螺、香螺、叽吱螺等螺类都属于海螺,有的在深海才能捞到,渔民们通常要出海捕捞才能收获这些螺类。据郑老板介绍,蛏子螺不是天天有,要趁出海捕鱼之机或专门潜海捕捉,而蛏子螺生长海域,都是原生态的地方。如果今年捕捞过的海域,明年就要重新找新海域。

工人把装箱的蛏子螺装车准备发货。

渔船要有先进的捞螺工具,如潜水镜、氧气瓶等,当渔船开到捕螺海域,固定渔船后,渔民只穿着一件薄薄的抗压马甲,拿着一个小篓或塑料网袋咬着氧气管就跳下了海。一出海就能捞到几百公斤的蛏子螺,可是每一趟出海的油费和人工成本同样很高,因为所有的螺全部都靠渔民在海底一个一个地捡。如果遇上天气问题,也许就白出海一趟。

编辑:陈广灏
值班主任:何杰

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