这个元旦，湛江市民很有口福，逛美食节成为市民的“出游”方式。3日，为期7天的2010年中国（湛江）海鲜美食嘉年华胜利落幕。今届美食节，由于赋予海鲜、嘉年华，还有元旦、海博会等，亮点多多，精彩纷呈，带给市民很多惊喜。据悉，美食嘉年华共迎客逾40万人次，成交额超千万元。
亮点一：海鲜美食主题凸显海鲜魅力
今届美食嘉年华，海鲜与美食融合，增加了更多海鲜元素。以往的美食节一般是美食与旅游或者啤酒融合，2010年湛江“中国海鲜美食之都”挂牌，湛江美食嘉年华顺理成章多了海鲜元素。
美食嘉年华现场，展示各式现货海鲜、湛江名优特产海鲜干货、海鲜美食名店等。湛江国联水产、钱大姐海鲜干货特产等也参与展出，海鲜加工品或干货成为市民疯狂抢购的对象。而炭烧生蚝这些传统的海鲜小吃更是名誉美食街，成为市民必食美食之一。
亮点二：移址观海长廊更显海边风情
从大家熟悉的金沙湾小区、体育中心，到现在的金沙湾观海长廊，今届美食嘉年华多了更多“味道”。不少市民认为，在海边举行美食嘉年华，与海鲜美食嘉年华更贴切，更能让市民领略湛江“中国海鲜美食之都”的魅力。而市民除了品尝美食，还可以一家大小海边观光，欣赏海景。
亮点三：增设海鲜区现场加工海鲜
既然为海鲜美食嘉年华，自然少不了能游会跳的生猛海鲜。今届嘉年华，特意增设了海鲜区，将金沙湾观海长廊与红嘴鸥渔村连接起来，生猛海鲜让市民观赏，市民可以现场挑选，加工做成美味海鲜美食。
亮点四：全国烹饪精英表演烹饪绝技
一片五花肉切成50米长，中间不断？骑自行车头顶刀削面？还能秒杀活鸡？这些很玄乎的绝活让还海鲜美食嘉年华增添了不少亮色。来自全国各地的烹饪精英现场为市民表演中华烹饪绝技：空中抛炒勺、反倒毛笔书法、奇手炒菜、六十米土豆丝、惊险飞刀、气球上切肉丝、面团吹气球切菜、骑单车揪片头顶刀削面、蒙眼雕刻等。这些场面一般只有很大型的全国性的美食节或厨师节才能看到。
亮点五：两大舞台精彩节目上演
假如你去过海鲜美食嘉年华，一定为晚上丰富多彩的节目所陶醉。今次主办方增设一个舞台，与啤酒节的舞台形成辉映。啤酒节有自己的节目上演，而另外一个副舞台也有更多针对市民的文艺节目上演，让市民大饱眼福。
