湛江新闻网讯：第七届文博会，许多地方美食也搭上了这趟文化列车，比如，江西用实物展示了白切鸡、酿豆腐、糖醋鱼等传统的客家菜式，台湾的餐饮连锁企业也以图文并茂的方式卖力宣传自己的饮食文化。
台湾美食名扬天下，雪甲食品公司的宣传单也别树一格，以图文并茂的方式介绍了雪甲鱼的产地、海洋捕捞、鱼每个部分的营养价值、各种菜式的制作方法、营养搭配，甚至包括店面、产品研发，让人一了然。一张小小宣传单，在传递信息的同时，体现了一种诚信至上、一丝不苟的经营理念，平添了客人对这家餐饮公司的信任度。
湛江参展团这次带来了遂溪三宝和南珠海味，身为“中国海鲜美食之都”，造势并未突出“海鲜”，阵容也显得微弱。
这次，珠海携动漫产业、旅游、美食一起参展，借动漫带来的人气推介旅游和美食，其中，一份精装版的《珠海美食旅游地图》引起了记者的兴趣。《珠海美食旅游地图》以珠海城市地图为基础，上面有美食街、各大酒店的美食、做法、风味菜式等。
欲找当地的美食，有什么比按图索骥更直观更方便？
身为中国海鲜美食之都的湛江，能不能专门制作一份海鲜美食旅游攻略图？
被誉为“南海鱼仓”的湛江濒临南海，近海滩涂海湾众多，是广东省的海洋大市，拥有全国最大的红树林保护区和浅海珊瑚保护区，良好的生态环境使湛江盛产天然优质的海鲜食材。湛江人好吃，也会吃，目前已拥有一批“中华餐饮名店”、“中国名菜”、“中国名点”、“中国烹饪大师”和“中国烹饪名师”。
2010年5月，湛江捧回了全国首个“中国海鲜美食之都”，然而，如何开发和利用这个金字招牌，我们已经等了许久！
记者从旅游部门了解到，2010年，全市接待游客1415万人次、旅游收入65.3亿元，分别增长23.8%和22.3%；完成旅游投资36.2亿元，增长182%，增幅居全省首位。
眼下，湛江正迎来旅游兴市的大了机遇。随着海南国际旅游岛开发步伐加大，“离岛退税”的旅游刺激计划实施，湛徐高速公路开通等因素，经湛江的车辆及旅客会在幅增长，这在刚刚过去的五一假期已经得到验证。据统计，4月30日至5月2日，琼州海峡北岸3港进出港船舶652艘次，同比增长14.18%；运送旅客101853人，同比增长12.16%；货物424568吨，同比增长19.67%；汽车16908辆，同比增长21.96%；火车695节，同比增长5.46%。
据了解，湛江接待的游客以散客和自驾游居多，这些有较高消费能力的客人对当地的旅游消费拉动力更大。但是，一直以来湛江都处于旅游线路的“中转站”，旅客南下途经湛江，稍作休息继续前往海南或者广西。
“民以食为天”，假如，湛江能给这些客人提供一份湛江海鲜美食地图，以最拿得出手的美食留客，不但能让“中国海鲜美食之都”的招牌亮起来，也能拉动旅游消费，何乐而不为？就湛江本地市民而言，一张地图在手，周末呼朋唤友带上家人挨个儿尝鲜，也是不错的选择。到了每年一届的海鲜美食节，这张地图还得成为宣传资料。
区区一张海鲜美食地图，其实用的背后，是城市留客，打造海鲜美食之都的决心。
