昨日，记者从吴川市政府获悉，继2011年成功举办中国（吴川）首届月饼节之后，今年，吴川市人民政府又将与中国烹饪协会联合在吴川市举办2012中国（吴川）第二届月饼文化节。吴川市将于7月27日在北京人民大会堂举办新闻发布会，届时，中央电视台、人民日报、新华网等40多家媒体记者参加新闻发布会。
据悉，2012中国（吴川）第二届月饼文化节将于8月2日至4日在吴川举办，有300多家月饼生产企业及相关产业的企业参展。主要内容有月饼展示及订货会、月饼文化研讨会、月饼品鉴评比会、文艺晚会以及其他以月饼文化为主题的一系列活动。中国烹饪协会及有关部门的领导、专家将出席本届月饼文化节。
在2011年中国（吴川）首届月饼节暨经贸洽谈会上，吴川以月饼为媒，唱了一出经贸好戏，签约68个项目，总投资168亿元。除了月饼、羽绒、塑料鞋、废旧物资等具有吴川特色的产业项目外，还有服装、箱包制作、铜杆铜线生产、休闲旅游、房地产开发、综合物流投资、机械组装等项目。此外，还聘请了全国月饼方面的专家作为吴川月饼产业发展的顾问。
2012中国（吴川）第二届月饼文化节亮点纷呈。相比首届月饼节，第二届月饼文化节将增加几方面内容：颁布月饼联盟标准和产地保护标识；联合签署月饼生产安全宣言；出台月饼产业发展规划和月饼食品产业基地规划；依托“中国月饼之乡”品牌，加强月饼文化建设，打造中国月饼城。
吴川市滨江临海，三江过境，气候宜人，资源丰富，先后被评为“中国民间艺术之乡”、 “中华诗词之乡”、“中国羽绒之乡”、“中国塑料鞋之乡”、“中国月饼之乡”， 是一座具有江海文化特色的宜居宜业宜游城市。近年来，该市大力实施“工业兴市、生态建市、商旅旺市、文化强市”四大战略，加快项目建设，推进产业集聚，努力打造湛茂经济发展圈战略高地。
吴川月饼历史悠久，起源于南宋，至今已有800多年历史。吴川制作的月饼以形大味香最为著名，从一公斤至七点五公斤不等。其用料考究、制作严谨、工艺精细、皮薄馅厚，香酥爽口，甜度适中，风味纯正，且造型美观、色泽金黄、图案精致、花纹玲珑浮凸、色香味俱全。吴川月饼品种繁多，以伍仁金腿著称，近年又开发出冰皮月饼、水果月饼、海味月饼、无糖月饼等40多种新品种。吴川月饼销售广泛，不仅是普通老百姓庆赏中秋的佳品，而且由小地方进入大都市，甚至进入到国家钓鱼台宾馆，远销港澳以及东南亚等华人地区，深受华人华侨喜爱，享誉国内外。
在政府的引导和推动下，吴川月饼已由过去的小作坊式手工生产发展为现代化生产线生产，实现了自动化、规模化、产业化和标准化，月饼的产能和质量有了跨越式提升，涌现了“金九”、“南方”、“福海”等一批月饼名牌。先后获得了“中国著名品牌”、“中国十佳月饼”、“中国金牌月饼”等称号。2010年8月，中国烹饪协会授予吴川市“中国月饼之乡”称号。目前，吴川拥有月饼生产企业200多家，规模以上企业30多家，从业人员超过10000人。去年，吴川生产月饼近万吨，产值超过13亿元人民币。
吴川市委书记曹兴表示：吴川月饼产业的发展，一直得到中国烹饪协会和上级党委政府以及有关部门的大力支持，今后，我们将加强与中国烹饪协会及有关部门的合作，办好每年的月饼文化节，并以此为契机，进一步推动吴川月饼产业做大做强。具体要加强月饼产业规划建设，建设食品产业基地，引入国内外知名品牌，包括月饼、酒类、茶叶、海产品加工等相关企业，使吴川成为月饼生产、研发、包装、原材料供应、机械展销综合基地；开发月饼文化创意产业，把月饼生产、食品生产与中国传统文化、中秋元素更好地融合到一起，依托“中国月饼之乡”品牌，加强月饼文化建设，打造中国月饼城。
吴川市市长江毅表示：今后将继续办好月饼节，争取办成商务部重点扶持的品牌会展；推出月饼联盟标准和产地保护标识，联合签署月饼生产安全宣言，不断提高吴川月饼质量和品牌影响力；通过做大做强月饼产业，带动相关产业，开发一系列糕饼产品，例如年糕、麻通等地方风味小吃，推动吴川经济发展。
