入夜时分，迷人的晚霞笼罩在卡帕多奇亚。
五彩斑斓的土耳其陶瓷鞋制品。
后面的尖顶建筑便是具有当地特色的旅店。
时光在这里慢下来。
白天，在卡帕多西亚的废墟遗址里穿行，享受充足阳光的沐浴，好奇地走遍每一个角落，和当地淳朴的农人打打招呼，和地毯店、葡萄酒店的老板们悠闲地侃价，喝着一小杯浓酽而甜蜜的土耳其红茶，耳边不时传来柔和的阿拉伯语；傍晚，在山顶品着当地香醇的葡萄酒，眼前的落日映照之下，整个峡谷都被染成红色；晚上，遛到露天博物馆看夜景，在清朗如水的月光下，在露天博物馆的灯光里，我惊讶地看到一片童话般发光的城堡……在这里，时间仿佛变慢，甚至停滞，好让人们尽情地享受一番。今天，信仰伊斯兰教的土耳其人就在教堂旁边耕作生活，尽管那些岩洞之外的生活已经变化，现代化的房舍已经出现。但还是有很多土耳其人习惯了洞穴生活，有些山洞变成了土耳其居家的住所，另一些则用作贮藏室或牲畜厩棚。还好，奥斯曼帝国统治的500多年里，没有人曾想过去毁灭这些神奇的遗迹。于是，心怀宽广的土耳其人默默地守护着这样一片神奇的自然与文化遗产，让这些历史不断地延续与发展。
如何去
从地中海沿岸城市安塔利亚驱车7个小时，你就会来到景色奇异，宛若另一星球的卡帕多奇亚。如果从伊斯坦布尔乘飞机，大概需要一个半小时。
带回来
在卡帕多奇亚，陶瓷作坊、瓷器商店在继承、发扬着土耳其民族工艺传统的同时，也让游客流连。土耳其蓝、土耳其红、土耳其特有的造型设计和花纹绘制是其陶瓷制品世界闻名的最重要因素，在作坊内游客也可亲身体验陶瓷制造过程。
寻美味
到了这里就不得不尝尝传统土耳其咖啡，从准备，烹制，送上的过程以及烹饪的道具和器皿，每一项都是一种文化。也许你未必习惯这儿的口味，但一定值得尝试。咖啡制作的时间很长，从把咖啡豆磨成粉，再到加热烹制土耳其咖啡，整个制作程序复杂，用到的器皿也相当繁多。
好玩处
只需四、五十欧元，两个人就可在岩洞客房里舒舒服服地住上一个晚上。当年那些基督徒挖出的窑洞，如今成了当地著名的特色旅店，里边有一切现代化的设施。徒步游览回来，尝尝特色菜肴和独创的美食，疲惫一扫而光。
