品牌大战,可否“三剑合璧”
精明的廉江人不会看不到红橙身上埋藏的金矿。
在高端市场,一个水果能轻松卖到一斤猪肉的价。牛油果、蛇皮果、蓝莓、樱桃、黑加仑……许多进口高端水果都能卖到每公斤60元以上。这个市场随着市民消费能力的提升正在不断扩容,也吸引了国内果商的注意,他们开始着手包装国产高端果品,“丽江雪桃”就是其中之一,其中最高端的“尚品雪桃”竟卖出了1000元/个的高价。
廉江人开始发力。“一帆风顺”商行已经做了几年的高端农产品包装,红橙精品装也非首度推出,但今年正好赶上了好时候,市场对高端红橙的接受度出乎意料。“九洲江”是近几届红橙节的策展方众利文化传播公司推出的廉江特产礼品品牌,红橙是其中的主打产品。 与上述两个公司“签约——收购——精选——营销”的模式不同,农之岛农业发展有限公司采取了另一条路子:“公司+基地+农户”,公司为农户提供有机肥等优质农资,并进行技术指导,最后回收果品。这一模式显著提升了红橙的良品率。
一些业内人士认为,“一帆风顺”胜在经验,“九洲江”文化内涵和设计感突出,“农之岛”则可稳定提升红橙的品质,也许集三者之长,才是廉江红橙精品化的出路。
营销为王,隐忧与机会并存
眼下,廉江红橙急需补上的一课,还是营销。
无论是高端绿茶“论道竹叶青”,还是高端果品“丽江雪桃”,其热销背后都有一只内力深厚的营销之手在运作。廉江人在这方面其实颇有实力。以“九洲江”为例,除了在包装上下功夫,公司一方面到产品的原产地拍摄广告片,用于在淘宝网开设网店宣传,另一方面也在廉江开出了第一家品牌形象店,打出了一套营销“组合拳”。
但仔细观察,目前几个果商的营销路数,仍未充分突出红橙的自身特点,包括产地唯一性、口味独特性、果品稀缺性等,营销手法不多,品牌推广的投入有限。同时,几年一度的红橙节本身已经不足以推动高端红橙的进一步营销,“贵族红橙”需要更多元的推广平台,包括B2C网站、新媒体和新的营销策划活动,尤其缺乏能杀入国际国内高端果品市场的有力一击。
在强化营销的同时,廉江红橙仍有芒刺在背的隐忧。黄龙病仍是红橙发展的劲敌,罗敏等业内专家一直在强调“专业化种植”,不要盲目追求产量,尤其要杜绝“千家万户种橙”,以免病树遍地,互相传染。“只要果园实现专业化精细管理,我们完全有能力控制住黄龙病,稳定红橙产量。”罗敏说,“一个稳定但不泛滥的产能,以及稳中有升的品质,对红橙打造高端品牌是极为关键的。”
而红橙的品牌高端化带来的高附加值,有望反哺红橙种植业,从而实现罗敏期待的专业化、精细化种植。反过来看,红橙的高端化路线要走成功,优质的果品是基石。就此而言,“农之岛”的模式在廉江红橙业内极具推广价值。“专业种植——优质果品——高端营销——更精细的种植”,如果这一良性循环能够形成,廉江红橙的未来会变得更加确定和光明。