【红螺肉】当地雷州话叫“gan”，属于一种天然贝类，主要产于遂溪北潭-廉江安铺一片的滩涂湿地，十二月份是最肥美的季节，现在还是吃鲜的时候。红螺肉味鲜肥香，一般用来炒粉仔[河粉]、炒葱头、蒸水蛋[最好吃是蒸鹅蛋]、煮汤…只有回到遂溪才能吃到，美味谁吃谁知道。via@天月食客
天然贝类--红螺肉
2013-03-13 09:50
来源：新浪微博
作者：@天月食客
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