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天然贝类--红螺肉

2013-03-13 09:50 来源:新浪微博 作者:@天月食客

    【红螺肉】当地雷州话叫“gan”,属于一种天然贝类,主要产于遂溪北潭-廉江安铺一片的滩涂湿地,十二月份是最肥美的季节,现在还是吃鲜的时候。红螺肉味鲜肥香,一般用来炒粉仔[河粉]、炒葱头、蒸水蛋[最好吃是蒸鹅蛋]、煮汤…只有回到遂溪才能吃到,美味谁吃谁知道。via@天月食客

 

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