一季度净利大降47%的食品巨头康师傅控股[-2.20%]（00322，HK）的半年报并没有给人惊喜。
昨日（8月26日）出炉的康师傅业绩报告显示，上半年康师傅纯利1.967亿美元（约合12亿元人民币），同比下跌31.41%，三大业务之一的方便食品业务销售额同比下滑13.06%，亏损589万美元。
对此，康师傅控股集团发言人陈功儒向《每日经济新闻》记者表示，方便食品业务占康师傅整体业绩不到2%，主要在于探索随着经济结构调整；公司赋予了方便食品多方尝试的任务，因此业绩出现波动是意料之中的。
而康师傅的老对手统一企业中国[0.88%]（00220，HK）此前发布的半年报显示，公司方便面业务经营亏损达6031万元人民币。
中投顾问研究员向健军告诉《每日经济新闻》记者，2005~2011年，中国方便面销售规模仅增长20亿份，由480亿份增长至500亿份，这与方便面行业发展初期20%的增长速度相比可谓是天壤之别。产品升级及创新速度慢是行业增速放缓的主要原因，在行业整体增速放缓、市场扩容有限的背景中，企业间的竞争势必会更加激烈。
公开资料显示，今年上半年方便面整体行业销售额较去年同期仅增长4.5%，整体销售量较去年同期仅增长0.5%，增长速度较去年同期明显放缓，市场环境竞争相当激烈。
向健军认为，业内几大品牌的产品同质化现象严重，所以几大品牌间只能通过大力促销来吸引消费者。这种促销方式对于提升企业业绩有一定作用，但是却会“蚕食”企业的利润水平。
对此，康师傅方面也表示，消费者对于产品多样化的需求因为外部环境的快速变迁而被带动起来，在现有的基础上，公司要更关注未来趋势的方向。
