湛江新闻网讯：一部面向从事我国菠萝产业第一线农民朋友阅读的《菠萝栽培技术》书籍，近日已由云南教育出版社出版发行。这部中国热带农业科学院南亚热带作物研究所和云南省热带作物职业学院相关人员组织编写的中国公民读本，不仅注重了知识的科学性、先进性，而且注重其实用性、通俗性和可操作性，力求农民朋友一读就懂、一看就会。
作为世界菠萝主要生产国之一的中国，海南——雷州半岛是我国菠萝生产最具优势的地区，在雷州半岛主要分布徐闻、雷州、遂溪和麻章等四个县（市、区）。随着人民生活水平的提高与我国农村农业产业体系的调整，种植加工生产工艺的进步，加工产品的多样化，广大生产加工户对菠萝栽培加工技术已有新的要求。《菠萝栽培技术》一书，广泛吸收全国各主要产区的最新成果经验，根据菠萝产业的高起点特性，重点从菠萝的品种、生物学特性、种苗的系列培育、栽培技术、病虫草害及不良气候预防与处理、贮运保鲜、加工技术、菠萝及GPA技术、相关行业标准等方面进行编述。
该本农业科技丛书，由熟悉我国菠萝现代农业产业方面的科技人员编写。他们熟悉菠萝产业领域的发展方向，有坚实的农业科技知识、技能和实际工作经验，编写的内容主要面向菠萝产业亟需解决的科技问题。即可面向新一代农民和基层农技人员，也可以作为农业大中专院校、职业学校学生参考书，还可作为农业科技培训教材。
菠萝，又名凤梨，原产南美洲，是世界第三大热带水果，也是世界第七大。因菠萝香气诱人，风味独特，成为国际水果贸易中极其活跃的热带水果，全世界生产的菠萝有40%进入国际市场其世界贸易量继香蕉之后在热带水果中排行第二。该果制成的罐头，能保持原有鲜果的色香叶而且富含膳食纤维，被誉为“罐头之王”。国内外菠萝生产发展现状，一是种植面积扩大，产量提高；二是加工与综合利用发展迅速。
