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@半岛湛江Tsankiang:湛江特色夏日消暑小吃:薯粉索和清凉粉。将薯粉条制作得滑溜溜的,“索”一声就吃下去,所以,人们形象地称薯粉条为薯粉索。薯粉由于具有通肠、消署的功效;清凉粉是凉粉草及大米所制作的凉粉,佐以蜂蜜、白糖水,滑溜爽口,风味独具一格,清热解暑,盛夏极受欢迎。