看到有关美食的书籍和介绍，总是会想起央视很火的纪录片《舌尖上的中国》，有句话让我印象深刻。“这是盐的味道，山的味道，风的味道，云的味道，这也是时间的味道，人情的味道。这些味道，已经在漫长的时光中，和故土、乡亲、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起，才下舌尖，又上心头。”就像作者说的，食物是连接记忆的桥梁。幼时品尝美食的记忆，再加上后来对各家餐厅的背景了解，让人想不断品味这种美好与绵长，总希望这种记忆里故土的味道能深深镌刻在脑海里，并希望这种味道不断地传承下去，让更多人来发掘与记忆这种美好。与其说是美食诱人，不如说是这种乡情让人难以忘怀。
