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一碗腌粉的制作流程很简单,只见老板捞起米粉放碗里,然后放酸菜、虾米、花生、豆芽,再加上卤水等调料即可。
搅拌一下腌粉,使之调料跟米粉混合均匀,夹起米粉有一阵阵虾米的味道,米粉丝滑,花生香脆,卤水的味道就淡了些。唯食君重口味,加了点老干妈,感觉味道好极了。