廉江是湛江的一个县级市，地大物博，融汇了各个小镇的美食，并能让在廉江的人民不出千里，亦能享受最好的美食。特别是这些藏在大街小巷的小吃，廉江本地人吃了欲罢不能，外地人来吃完了，也许就不想离开廉江啦！
都说廉江佬最识食，今天咱们就跟着这位廉江吃货去觅食咯。
1牛腩粉
回到廉江，家乡的牛腩粉是必不可少的，讲到牛腩粉，廉江佬好多都忘不了“牛魔王”到宜家，随着时代变迁牛魔王已经再也跟不进时代的变化，咁去边呢？经小编吃遍廉江各种小吃，终于发一间特别好吃，咁就系安铺路口葛间《娟姐早餐店》。无加味精，全部系牛腩，多都无言讲，好吃到爆爆声。
2菜头“米乙”
廉江佬都嗲一小葛边菜头“米乙”好吃？好多人问在c尼，以前系在一小葛条巷子葛道，宜家最好吃葛，以前下课时候就去拿早餐省下五毛钱去买两块吃，宜家好多间都无做嗲。不过不用灰心，在旧一小去旧法院葛条路，就有最好吃的菜头“米乙”，假如你无识路，开着电车仔在旁边兜一兜，见到边两间最多人吃葛就系嗲。有加蛋有无加蛋葛，里面仲有芝麻糊，杏仁糊之类，好吃到无得倾。
3古粽“米乙”
讲到石岭粽好吃廉江佬都识。但是在廉江，无可能开部嘉玲仔去石岭买个粽又回来哇？咁你就要清楚“四叔老牌粽”和交警中队隔壁“老牌粽”了，又大又好吃，里面有虾米，叉烧。。听讲石岭巫记来廉江开一间，无die好无好吃，大家可以试一下。个人推荐就系交警中队隔壁“老牌粽”有5蚊，7蚊，10蚊。过完9点5蚊葛旧无啦，11店旧卖完了。所以要手快！
4饺子
好多廉江佬都碟die廉江“吕记饺子”是一流的，都有好多人无die，从我细细个旧开始吃嗲，到宜家翻大学，每次放假回到廉江市必不可少的食物（地址：廉江五一路劲霸男装对面巷子里）。
5豆浆油条
要讲到最好吃油条，当然六小那条早餐街，葛道油条现炸的，外酥里嫩，一流啊。不过宜家开间“田味”葛道豆浆油条是一流的，每次我和哥哥姐姐门回到廉江都要去那吃一顿，虽然说系连锁店，但在廉江人心中是必不可少的餐馆，还有在那里可以吃到廉江唯一的“灌汤包”。PS：包里面真的有汤哦！
6牛杂
廉江佬最中意就系吃牛杂，有好多人想到去工业品吃一串串牛杂，虽然粘黄豆酱和辣椒酱显得好吃，但是又贵又无实惠。接着南北大道葛边开五六家都爆棚，但是吃后很口渴，估计放很多味精之类，每次吃完都要饮成桶水，无言死死。最后一个亲戚带我去一间，都系安铺牛杂，在星光大道进去那条巷里，无添加味精，汤底是牛骨熬的，其他料都好便宜，味道仲系一流。天冷冷一家人去吃一窝，一个字“正”。
7凉粉草
记得以前小时候，凉粉草总是用草赖做的，吃着凉粉草却能感受到一份大自然赠予的芳香与美味。时代的改变，市场的拓展，越来越多商家用冲调的凉粉草制作成品，虽能解渴，但那种美味是要不回的，到现在或许廉江只有一位老人在做“正宗”的凉粉草，但是要到炎炎夏日在体育中心的门口才有的买。炎炎夏日，打完球，跑完步......然后到体育中心买份凉粉草，这味道，这冰爽......
8芋头糕
好多人都不知芋头糕其实很好吃，看落在谁手上，“陈姨芋头糕”让你翻层味！陈姨芋头糕以前推车仔来手套厂门口买，5角一块。后来手套厂倒闭，就搬到工业品市场。仲有那里的艾“米乙”也是很好吃，两蚊一个，有甜有香的，不过还是香的好吃，按个人口味咯
9花生芝麻糖
最好吃葛花生芝麻糖就系有个啊伯踩单车在街上喊买，花生芝麻都是自己烹制的，外酥里脆，一个字——香！好吃的同时也找回小时候的味道。
10拉粉
（廉江拉粉，使用香菇，鱿鱼，虾米，各种香料等等熬成的汁，再淋进薄如蝉翼的拉粉中）
拉粉对于廉江佬是必不可少的早餐，廉江佬无论去到边道，总会想念起廉江葛拉粉，拉粉店廉江最多，边间最好吃尼？东拉以前系最好吃葛，不过宜家大家讲味道变了，所以少人去了，宜家最好吃葛梗系九小对面的（也就是小时候中英文幼儿园隔壁）葛间，一到7~8，葛点人围实实。好似无使钱咁。
11云吞
云吞当然是广场路云吞拉，不过早已经搬到一小对面了。葛道云吞馅多，煮的火候刚刚好，够正。老板够厚道，年初一都无升价。不过最近有个捞佬见企生意咁好，就在旁边开间，有次我朋友打电话给我，说我介绍的那间云吞又少又难吃，我再次带他去的时候，他才发现走错地方（那间捞佬开葛也写着老牌，不过讲普通话的，还有设备简单，很好辨认）。
12肥仔螺蛳粉
很多朋友都说那里很好吃，自从我回来天天都满人，搞到我无吃到（金海岸对面）。
