小编以前在外工作每次回湛江的时候，同事都会用艳羡的目光看着我 “又能吃海鲜了！！”
是的，湛江人民在外会自带光环。
海鲜光环！
然而，有一种海鲜，却是很多非沿海地区人民无法接受的。
沙虫，学名很是洋气，叫做：方格星虫（Sipunculus nudus），属于星虫动物门的生物。分布区域主要在中国福建、广东、广西、海南和台湾沿海的泥滩上。生长在沿海滩涂，因为对生长环境的质量十分敏感，一旦污染则不能成活，因而有“环境标志生物”之称。
在湛江，沙虫大多是蒜蓉清蒸，煮汤或者煮粥。虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。
而闽南地区，也有一道很出名的小吃，“土笋冻”。很多人说那也是用沙虫做的。
（土笋冻）
小编没吃过，但是看了许多介绍，发现他们大部分用的其实是和沙虫很像的，“泥丁”做的。泥丁和沙虫虽然挺像，但是并不是同一样的东西。最直白的区别就是，沙虫比较大条，身色浅于泥丁；泥丁一端有一截尖尖的尾巴。
（泥丁）
反正每次说到沙虫，
那些同事都说：那就是虫子！
竟然说虫子？！
好吧，像。
BUT，像又如何！
当你试过味道之后，多少条虫子都吃得完好吗！
除了沙虫，你们还遇到哪种接受不了的海鲜？
赶紧留言分享，让小编我大开眼界一下！
