大家好，我是有为，冬天来了，有为最爱的火锅，又可以天天天天天吃了！！
要知道，在冬天，火锅是最跨越种族，最摒弃性别，最无惧口味分歧的食物啊！
而有为今天要介绍的这家店，这个锅，便是能够安抚无数吃货心灵的 四川火锅
这是一家挺四川的四川火锅店。点解甘港呢？逼科斯：师傅专程从四川学厨归来；调料专门从四川空运过来；部分食材也是特意从四川采购回来！
而说到四川火锅，最重要的便是锅底。底料万变不离其中，辣椒花椒依然为主角。
而和味火锅的锅底调料，则是由店里师傅根据多次调试最终得出的优化后的调料配方。点锅之后师傅当场制作，锅底很好地做到了如同川味火锅一般的麻-辣-香，重点是，油，但并不腻。个中秘诀，当然是，无可奉告==
（唯食提示：由于都是新鲜材料现做，所以锅底会越煮越出味，吃的时候不妨让锅底沸腾多一会再下料哟~）
火锅底已经成功引起有为的食欲，现在立刻看看和味火锅的食材到底如何。
要说火锅底料是考核火锅水平的一大要素，那新鲜的食材绝对是另一关键要素！我们挑选了几样火锅黄金食材作为测试，和味火锅是否“和味”，试试便知道啦！
