| 烧鸡必点,但是老板偏要送! |
皮是棕红色的,那是烧过的白糖熏出来的,里面的肉雪白,一点颜色都不着,递过来的那一下,鼻子就沦陷了,香,很霸道,是各种香料糅合之后又各自窜了出来,你嗅嗅鼻子,还能咂摸出略有点糊但又刚刚好的烟火气。
最爱里面的肉,油润且嫩,不干不柴,就算是鸡胸这种向来无趣的部位,也一点不掉链子,丝丝络络,入味极好,更妙的是贴近鸡骨架的地方,有血的缘故,颜色微红,有一点点筋膜,比纯纯的鸡胸肉更有咬头,要慢慢的把肉从骨头上剔下来,再转个圈瞅瞅剔干净了没,单反发现有一点剩下的,都会整个把骨头塞进嘴里,用门牙使劲撸一下,一星半点的肉丝都要刮下来才够滋味。
| 南瓜芋头煲,给健康加点分 |
南瓜芋头煲,味甘甜、鲜美,好吃不上火。简单食材,煲出的健康美食。南瓜含有丰富的多糖、胡萝卜素、果胶、矿物质、氨基酸等。可以解毒,多吃南瓜有益健康。
| 糖醋咕噜肉,老少通杀 |
刚做好出炉的糖醋咕噜肉,色泽呈金黄色,而且颜色惹人,菜相也十分的养眼,吃起来的口感更是皮酥肉嫩,而且肥而不腻,十分的酸甜开胃。
糖醋咕噜肉又被叫做古老肉。这道菜一开始出现是在清朝菜。当时就连在广州的外国人都十分的喜欢吃中国菜,而且特别喜欢吃糖醋排骨,但是他们吃的时候不习惯把骨头吐出来。所以善于发明新品的广东厨师就用把骨头上取出来的精肉加一些调味和淀粉一起搅拌制作成一只只的大肉团,然后把它们放入油锅炸到酥脆,然后再往肉上粘上糖醋卤汁,这样做出来的菜酸甜可口,十分惹人。
| 西芹百合炒腰果 |
西芹鲜嫩、百合清甜、腰果香脆,既养眼又好吃哦,这道菜做法非常简单,味道却十分清爽怡人,而且对女性而言,它是一道很好的瘦身养颜菜品。