7月6日，由湛江市供销社主办、湛江技师学院承办、遂溪洋青镇协办的“粤菜师傅”培训班正式开班。近百名学员们即将在实践经验丰富、授课要点明确的粤菜师傅指导下进行为期五天的学习。
“粤菜师傅”培训班不仅是一个免费学习技能的机会，更是就业创业，脱贫致富的契机，是广东打赢脱贫攻坚战的重要措施和宝贵经验之一。未来五天时间里，学员们将遵守培训班的各项规章制度，把手艺学到手，争取实现“一人学厨，全家脱贫”的美好愿景。
此次是湛江市供销社举办的第三期“粤菜师傅”培训班。培训班以开展教育与实践结合的方式，面向有志于从事餐饮行业、身体健康的贫困户人员，男女不限，培训免费。除了学习饮食卫生知识、营养配餐知识、制作技艺等理论知识外，老师们还会现场示范，学员通过实践操作学习28道经典粤菜的制作方法，培训结束通过考核的学员将获颁发学院毕业证书。接下来，市供销社还将继续举办两期“粤菜师傅”培训班，加快传播湛江饮食文化，助力脱贫攻坚和乡村振兴发展。
