8月8日，粤菜师傅点心食品雕刻展示赛，市民游客正在欣赏粤菜师傅的作品。 记者 刘冀城 摄
8月8日，“广东省粤菜师傅培训基地”在御唐府螺岗小镇挂牌。粤菜师傅培训基地正式挂牌，标志着我市“粤菜师傅”工程进入新阶段，今后将培养出更多烹饪技能人才，为带动就业创业、服务乡村振兴作出更大贡献。副市长欧先伟、有关职能部门负责人以及部分饮食、旅游行业企业代表出席了本次活动。
“粤菜师傅”工程是省委省政府部署推进的重要民心工程、民生工程。我市高度重视粤菜师傅工程，两年来，通过政府引导、部门协作，我市构建了较为完善的粤菜师傅培训体系，培育了2万多烹饪技能人才，打造了具有湛江特色的粤菜师傅“1+N”模式，走出了一条“粤菜师傅”工程与乡村振兴、脱贫攻坚、创业就业、粤菜文化传承融合发展的新路子。
“广东省粤菜师傅培训基地”挂牌将为我市广大餐饮企业的提升和粤菜师傅们的发展提供契机，我市也继续加大对粤菜师傅基地的支持力度，建立健全粤菜师傅人才、产业、标准、文化四大体系，充分发挥“名企+大师+本地特色农产品”组合优势，充分体现好粤菜师傅工程在稳就业保民生促发展方面的独特作用，全面提升湛江粤菜师傅品牌实力。
