餐饮浪费不是一个新现象，光盘行动由来己久，拒绝餐桌浪费历来是热门话题。但为何效果一直不太明显，浪费现象依旧触目惊心。如一些学校餐桌上的浪费比较严重。学生群体中能够干净彻底吃完盘中餐的不多，尤其是女生盲目追求节食减肥，一碗饭扒拉几口就倒掉了。你看学校食堂，哪个泔水桶不是装满剩菜剩饭。即便在家中聚餐，浪费最多的依旧是那些学生娃娃。父母都希望孩子能多吃一点，长的壮实些，生怕孩子饿着了。而孩子们大都任性，合口味者狼吞虎咽，稍不如意便弃之一旁，将饭菜随手倒掉也习以为常。城里长大的孩子，不知粮食生产的艰辛，没有饥饿的记忆，对节约粮食的理解不深，缺乏敬畏心理，行动更是跟不上。
今年除了加强对学生的卫生健康教育外，节约粮食、制止餐桌上的浪费成为重点，这是与时俱进的必修主课。各级各类学校要开展历行节约，制止餐饮浪费专题教育。要让青少年学生认清节约粮食是中华民族的传统美德，是尊重劳动的具体体现，是勤俭持家的好习惯，也是维护国家粮食安全的具体行动。手中有粮才能心中不慌，才能国泰民安。要组织学生去农村进行体验性劳动教学，现场感受农民种粮的艰辛，领悟”谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。培养尊重劳动者，珍惜劳动成果的优秀品质。家长们要当好孩子节约粮食教育的“第一任老师”。餐桌上不要过份溺爱孩子，要处处带好头，时时讲节约，在孩子们面当节约粮食的模范。
拒绝餐桌上的浪费，光靠教育提醒，展示宣传标语还够力度，还得辅之以具体措施，因人施策。学校制订倡导节约粮食的具体措施，饭食要考虑针对不同学生的需求，合理备餐，按每名学生对食物喜好和各自实际需要订好餐。最好按大中小盘备餐，让学生能各取所需，在源头上制止浪费。要用现代科技强化节约粮食举措，要在饭堂泔水桶附近安装摄像头，对随意倒掉饭菜的行为录此存照，进行曝光，让个别学生对自己的浪费行为买单，受到广大师生道德遣责。
“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”。餐饮浪费决不是舌尖上的小问题，而是思想意识大问题。倡导节约理念，狠刹浪费之风，一定要动真格、用狠劲、岀实招。盯准了的问题，就要迅速克服；发现了的短板，必需及时补齐。要让青少年学生认识到，节约粮食是个人涵养、家教家风、素质品德的具体体现，是一个好学生的基本要求。各学校从开学之日起就要强化节约光荣、浪费可耻的观念，立足于节约每一粒粮食，狠刹铺张浪费的恶习，让餐桌上的文明节约成为学生们的自觉行为，大家相互监督，做到节俭生活，文明用餐，彻底告别舌尖上的浪费。
