连日来天气寒冷，与市民生活息息相关的菜价是否有变化呢？记者走访了市区内的几大农贸市场。在南华市场，记者看到蔬菜供应充足、品种繁多，吸引不少市民驻足购买。小白菜4元/斤、生菜4元/斤、菜心5元/斤、大白菜4元/斤……这些常见的叶菜类蔬菜的价格与往常持平，没有明显升价。与此形成鲜明对比的，一些蔬菜的价格与以往相比“金贵”了不少，蒜薹13元/斤、西蓝花8元/斤、大葱9元/斤、香芹7元/斤、茼蒿8元/斤、西洋菜7元/斤。
记者发现，这些涨价的蔬菜有两个特点，一是一些蔬菜本地不种或少种，主要依赖外地供应，如大葱、香芹、西蓝花等；二是一些蔬菜是冬季应季蔬菜，短期内需求量大，如茼蒿、西洋菜，可以说是冬季火锅的黄金配角。
菜摊老板邓先生介绍，个别蔬菜品种的价格波动属正常。近段时间，全国大部分地区天气寒冷，从南到北带来的大幅度降温对农作物生长不利，直接影响到蔬菜的产量，而寒潮也造成了蔬菜采摘的困难、路面运输的困难及运输过程中的损耗的增加，综合导致了蔬菜价格上涨。
此外，春节假期临近，对市场的需求量带来了影响。各大超市、饭店提前大量备货，导致市场需求量明显增加，进而导致了蔬菜价格的增长。那为何小白菜、生菜等蔬菜价格没有大幅波动？邓先生表示，这些蔬菜本地大量种植，虽然近期气温较低，但只要没有连日下雨，对蔬菜的生长就不会造成太大影响，因此这些本地菜供应充足，也就不会引起价格上涨。
