2月1日，记者了解到，去冬今春的“香饽饽”辣椒已从最初的田头收购价每斤六七元持续下降到二三元。但是大棚辣椒价格相对较坚挺，目前保持在每斤4元多。
受天气回暖，市场供应量持续增加，学生放假、学校饭堂用量急剧减少等因素影响，辣椒价格持续下降。昨天，我市露天辣椒的田头收购价青皮辣椒每斤2元多，黄皮辣椒3元多。而大棚辣椒价格保持相对稳定，青皮辣椒每斤4元左右，黄皮辣椒收购价达到每斤4.5元左右。坡头区绿健生态农业种植专业合作社负责人林海燕告诉记者，早段时间的阴冷天气影响了露天辣椒的生长，所以不论从口感和品相来说，大棚辣椒都更受收购商的青睐。一般来说，大棚辣椒要比露天辣椒收购价高一些，但今年差距稍大。她说，露天辣椒一般是10月底至11月初就上市，当时的收购价达到每斤六七元。而大棚辣椒最早11月底12月初上市，当时收购价每斤5元多。所以相对来说，露天辣椒的跌幅较大。“大棚辣椒的成本是每斤1.2元左右，而露天辣椒的成本1元左右。虽然现在收购价每斤4元多，可我真的感到非常高兴了，也是多年没有的行情。”据行内人士介绍，往年这个季节，都是辣椒的平稳期，估计今年春节期间的辣椒价格会保持稳定，不会有较大的涨幅。过完春节学生回校后，价格可能稍涨。
