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赤坎区残联开展职业技能培训

圆残疾人职业梦想

2021-10-28 21:59 来源:湛江日报 作者:文/记者陈荔雅 通讯员苏晓清 图/记者林石湛


为进一步加强残疾人就业培训工作,提高残疾人职业技能水平和综合素质,促进和稳定特殊群体就业,10月28日至29日,赤坎区残联举办“加强职业技能培训,圆残疾人职业梦想”职业技能提升培训,组织辖区内的约40名残疾人参加培训,学习中西面点制作,增强残疾人自身就业竞争力。

28日上午,记者在培训现场看到,讲师一边讲解一边示范制作面点,戴上厨师帽和手套的参训残疾人纷纷来到台前学习面糊搅拌、醒面、发酵等中西面点基础知识与技能,讲师和家属们则在一旁进行指导、协助,场面十分温馨有爱,同时培训还设咨询答疑环节,帮助残疾人进一步掌握制作面点技能,切实提高他们的就业能力。

据悉,此次培训为期两天,讲师将详细讲解马拉糕、葡挞、蛋糕、马蹄糕、叉烧包、松酥角的等中西面点的材料配比及制作方法,每节课程都会让学员进行实操练习,并鼓励他们积极交流学习心得环节,切实提高学习培训实效。

“有一技傍身,未来的路会好走很多,感谢党和政府的关爱和支持。”残疾人及其家属纷纷表示会用心学好面点制作,为以后的就业能够打下更好的基础。赤坎区残联相关负责人也来到现场,鼓励大家要努力克服困难,花功夫、下心血学好本领,用劳动创造美好生活。接下来,赤坎区残联还将根据参加培训残疾人的学习情况,积极推荐他们就业,帮助他们实现就业梦想。


编辑:陈广灏、徐卫民
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