难得一见苹婆子
今又七夕,苹婆子又熟了。“三人行”赶赴吴川市黄坡镇岭头村,一睹李汉魂故居百年苹婆树芳容。
“儒将”,“将军本色是书生”,“我是沙场过客”,“我是佛教徒”,这些都是李汉魂将军的美誉与谦称。将军故居勤园东面,尚存3棵百年苹婆树,俗称凤眼果树。植树在东,自然是取“丹凤朝阳”之意。故园还莳植龙眼果树,与凤眼果树遥呼相应,寓意“龙凤呈祥”。
高大浓密翠绿的树上,仍有浅粉色小花,形同精心雕刻的镂空小灯笼,精致剔透;绿色的,黄色的,红彤彤的果实挂满枝头,映衬了湛蓝的天空。今年,将军府的凤眼果特别绚丽,特别美味,不容错过。
亦雅亦俗名珍果
苹婆,又名频婆、频澎,出自梵语。《佛光大辞典》释“频婆”一词:“频婆是梵语及巴利语bimba音译,原义身影,意译为相思树”。《大般若波罗蜜多经》卷三八一:“世尊唇色光润丹晖,如频婆果。”
据说,古印度有频婆树,花开得很梦幻。一切随缘,是苹婆的花语,很特别。
苹婆果也称 “凤眼果”(又名凤眼界),此说最早见于清代《植物名实图考》,盖其鲜红修长的果荚成熟时迸绽裂开,露出里面的紫黑色种子,形状犹如凤凰张目。成熟的凤眼果,外壳朱红色像眼皮,籽暗黑色像眼珠,很像迷人的丹凤眼,明眸善睐。
在古人眼里,美人胚是“丹凤眼,柳梢眉,樱桃嘴”。《三国演义》中的关羽“身长九尺,髯长二尺;面如重枣,唇若涂脂;丹凤眼,卧蚕眉,相貌堂堂,威风凛凛。”丹凤眼,一种聪明才智的象征,极富魅力之眼睛。能用诗经里“巧笑倩兮,美目盼兮”来形容的植物仅有凤眼果。
“七夕”佳节,鹊桥相会,十分浪漫。“摆贡案,拜七姐”,姑娘们都爱用刚摘的苹婆果制作贡案供奉“七姐”,故苹婆果又称“七姐果”。
因苹婆(频婆)的“苹(频)”与 “贫”字读音相近,为避不吉之音,故反其道称之为“富贵子”。
凤眼果的名字还有很多,每个名字都有说法,甚至还有故事或传说。因果有九层皮,百姓便直截了当称之为“九层皮”;又因果荚像鸡冠,又称“鸡冠树”;还有罗晃子、潘安果、红皮果等很多别名。而园艺师更有诗意,喻之为 “天街挂红鞋”,十分传神。
亦药亦食显功效
苹婆种子性甘,温,有温胃,杀虫功效。用于虫积腹痛,翻胃吐食,疝痛。果荚性平,淡。用于中耳炎,血痢,疝气;外用痔疮。
种仁可食用,可蒸、可煮,宜烤、糖蜜及红烧等,风味与板栗相似,其味微甜而香、肉爽多汁,口感比板栗更胜一筹。凤眼果焖鸡、凤眼果烧肉等被列入“岭南名莱”,曾被中央电视台推介。
凤眼果具有很好的食疗及药疗价值,为药食同源之品,特别适合南方气候食用。