8月30日，湛江市首届餐饮服务行业专家组成立大会召开，为推进我市餐饮行业高质量发展出谋划策。这也是我市首次官方建立餐饮服务行业专家智库。
市商务局通过征集意见和筛选，从专业、职称、工作经验以及实际工作需求考量，经充分研究，决定聘任谭小敏等40人为湛江市首届餐饮服务行业专家，包括业界名厨名师、高校专家学者、酒店餐饮高管等，其中广东五星名厨高飞、“十大南粤厨王”称号获得者郑向阳等均名列其中，可谓高配版行业智库。
湛江市餐饮服务业专家组将肩负起“四大职能”，即受市商务局的委托，开展餐饮服务有关政策、规定、制度的研究工作；开展餐饮服务工作咨询；对餐饮服务发展工作进行分析研究，为餐饮服务行业发展提供意见和建议，参与餐饮服务行业发展报告的编撰；参与餐饮服务舆情分析与处理等。
湛江市首届餐饮服务行业专家组成立，对于科学引导和把握全市餐饮服务行业的发展方向，提高决策管理水平具有重要意义。餐饮服务行业专家组在科学推进全市餐饮服务行业发展过程中，将发挥积极的、重要的参谋作用。
专家组组长谭小敏表示，作为获聘的餐饮服务专家，将充分发挥行业专家的技术支撑作用和职业能力，以实施“粤菜师傅”工程为动力，以做大做强做优我市餐饮服务行业、不断打造我市饮食文化特色品牌、继续擦亮湛江“中国海鲜美食之都”招牌为职责，为湛江餐饮行业在发展中与时俱进，为湛江菜在发展中不断提升、创新和丰富，为构建粤菜第四极——湛江菜体系而努力。
