近日，湛江科技学院在新湖校区后勤楼召开2022年秋季开学校园食品安全工作会议，部署食堂及校内商超新学期疫情常态化防控及食品安全工作。
会上指出，湛江科技学院近期着重开展了2022年秋季学期开学食品安全专项行动，主要包括食堂开学准备、教工食堂建设、校内食品从业人员培训、疫情防控演练等工作。从食堂开学检查情况来看，该校各食堂在源头严防、过程严管、风险严控等方面措施得力，食品安全总体情况良好；从教工食堂建设情况来看，能按时按质做好硬件和软件的建设，确保教工食堂顺利开饭；校内食品从业人员基本按要求提前申请进校和上报防疫台账，全员参加食品安全培训、疫情防控演练。
据了解，湛江科技学院在今年秋季学期的开学工作方案中再次提到当前疫情防控形势的严峻性和复杂性。在学生返校后，食堂和商超务必做好供餐和应对突发状况的准备，各单位继续完善食品安全管理制度，填报更新校园食品安全档案及“广东省学校食品安全监管系统”，定期做好环境卫生清洁和消毒、通风以及除四害，严格落实晨、午检制度，动态监测食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等过程，严防发生群体性食物中毒事件。
