霞海海关关员在生产车间对虾饺产品进行感官检验。
临近春节，广东国美水产食品有限公司一片热火朝天的繁忙景象，工人们都在开足马力赶进度，一箱箱虾饺产品正迅速而有序地装柜。1月16日，经湛江海关所属霞海海关检验检疫合格，该批2.37吨虾饺即将出口发往海外，在春节期间为海外食客们送上中国“年”味。
“马上就过年了，春节前是预制菜出口的高峰期，尤其是虾饺、烧卖等应节食品，很受国外消费者欢迎。”广东国美水产食品有限公司品管部经理周明清说。
据了解，广东国美水产食品有限公司2022年已出口虾饺、小龙虾意面等十余种预制菜品，产品畅销至北美、欧盟、东南亚等地区。
近年来，随着“宅文化”“宅经济”盛行，便捷美味的预制菜顺势“C位出道”，迅速在海内外食客们的餐桌上占据一席之地。当前，全国各地都高度重视预制菜产业发展，2022年湛江市专门出台了推进预制菜产业高质量发展的十二条措施，凭借水海产品的天然优势，湛江也收获了“中国水产预制菜之都”的“国字号”新名片。
霞海海关关员核对出口烤鱼预制菜包装标识和货物信息（资料图）
安全、卫生，是消费者对预制菜最基本的要求。霞海海关坚持从源头抓管理，严格做好备案种植、养殖场的日常监管，加强农兽药残留、污染物的风险监测；督促企业完善食品安全管理体系，做好原辅料验收、生产加工卫生等环节管理，确保符合境外相关标准要求。
丰富、美味，是消费者对预制菜更高阶的需求。依托对虾、金鲳鱼等特色品牌，霞海海关支持企业完善加工工艺，研发特色菜品，并做好对外推荐注册服务；针对冷冻生鲜产品，专门设立鲜活易腐农食产品属地查检绿色通道，节假日也提供预约查检服务，保障产品随报随检、抢“鲜”出口。
“湛江除了出口水产类预制菜，还有鸡米花、小酥肉等肉类预制菜出口，销往的市场也越来越多，”霞海海关查检二科关员狄阁说，“发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道，我们将继续履职尽责，支持企业抢抓预制菜产业发展风口，让更多‘湛江味道’飘香海外。”
据统计，2022年，霞海海关共监管出口预制菜5092.15吨。
