助力甲壳类产业高质量发展

5月8日，记者从驻湛高校了解到：国家重点研发计划“海洋农业与淡水渔业科技创新”重点专项 “甲壳类水产品保鲜保活与减损增效关键技术与产品开发”项目启动会暨实施方案论证会日前在山东青岛召开。

据悉，该项目由中国海洋大学牵头，浙江海洋大学、浙江工业大学、上海海洋大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、大连工业大学、广东海洋大学、福建省水产研究所、浙江天和水产股份有限公司、广东环球水产食品有限公司等9所高校、科研院所和企业共同承担。

项目负责人中国工程院院士薛长湖（中国海洋大学）对项目进行了整体汇报，郑斌教授（浙江海洋大学）、周绪霞教授（浙江工业大学）、王锡昌教授（上海海洋大学）、孙建安教授（中国海洋大学）、吴燕燕研究员（中国水产科学研究院南海水产研究所）作为课题负责人依次对相应课题实施方案进行了详细阐述，并汇报了近期研究进展。项目咨询专家组认真听取了汇报，针对项目和课题的实施方案提出了具体意见建议。

据介绍，广东海洋大学食品科技学院魏帅副教授参加项目启动会暨实施方案论证会，承担了课题二的子课题研究任务。会后课题组成员根据专家组意见，围绕课题研究目标、研究任务和具体考核指标等进行了讨论，并对近期任务进行了分工，通过项目和课题实施推动甲壳类产业绿色、高质、健康可持续发展。