岭南师范学院“聚砂成塔”突击队助力春砂仁中医药产业

近日，岭南师范学院食品科学与工程学院组织“聚砂成塔”突击队深入广东省阳春市实地考察砂仁之乡，并运用“互联网+”模式，助力乡村春砂仁中医药产业走上时代“快车道”。

在春砂仁试验场，突击队成员深入调研种苗培育工作，了解到阳春市已经形成了一定规模的春砂仁产业，但因乡村青壮年劳动力外流，先进种植技术推广较慢，春砂仁文化品牌力不够等深层次原因限制了当地春砂仁种植产业的发展。突击队成员结合专业优势，深入调研市场需求和产业优势，向专家教授和粤菜名厨请教，通过岭师创新创业教育平台探索推出春砂仁养胃系列新食品，希望结合春砂仁的健康保健作用，推动“药膳”食品的开发和推广，力求提升春砂仁的品牌竞争力。

同时，队员们还深入阳春印象网络科技有限公司，深度参与电商平台进行“春砂仁”产品销售的全过程，并发挥“自媒体”优势，通过讲好农业故事、进行产品介绍、组织春砂仁药用科普等方式打造“带货IP”，探索更多创新的帮扶模式助力乡村产业发展，为乡村振兴贡献力量。