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遂溪乐民花蟹节:以“蟹”为媒 以“节”促旅

2024-08-25 09:40 来源:湛江日报 作者:文/记者林小军 李亚强 通讯员吴凤柳 王思婷 实习生蔡仁洁 图/记者欧阳泽

乐民花蟹经过蒸煮后,色泽鲜艳诱人。


秋风起,蟹脚痒。每到天气渐凉,位于遂溪县乐民镇北部湾沙滩便变得越发热闹,勤劳勇敢的渔民们依着潮汐的变化,出海捕蟹。靠岸收获之际,一只只蓝白相间的花蟹便被从蟹网上摘下,横冲直撞,神气十足,来自全国各地的收购商及食客均齐聚这座海边小镇,挑选购买,争食“头啖鲜”。

8月23日,遂溪县乐民镇第二届花蟹美食节在乐民镇举行。以“蟹”为媒,以“节”促旅,如今“花蟹节”不仅是乐民镇展现乡村振兴成果的重要窗口,更是激活秋季农文旅消费、促进消费的重要引擎。近年来,乐民镇依托丰富海洋资源,耕蓝色海域,致力于将乐民镇打造成为海洋经济的璀璨明珠,以实际行动推动乐民镇产业高质量发展。

食客挑选花蟹。


花蟹“盛宴”持续“领鲜”

欢快的歌舞,车水马龙的街道,来自全国各地的食客游客,以花蟹为主角的各类美食及小吃教人垂涎欲滴。活动当天,花蟹节美食街成为了瞩目的焦点,特色农海产品摊位吸引了众多游客的关注。新鲜的花蟹张牙舞爪,个个体态饱满,蟹腿粗壮有力,而花蟹粥则是营养与美味的完美结合,温暖着每一个人的胃。一旁的东风螺也毫不逊色,螺旋状的外壳精致而独特。除了海鲜美食,各地特色美食也纷纷亮相。游客们穿梭在美食街中,品尝着各种美味,感受着不同地域的饮食文化。

“一直听说乐民的花蟹味道一流,今天到现场品尝,果然名不虚传,让人吃过‘翻寻味’。”来自广西的游客陈先生告诉记者,为了品尝到最正宗的乐民花蟹,特意请了假,带着家人驱车到乐民参加本次花蟹节。

“今天到现场参加花蟹节,不仅尝到了鲜甜的花蟹,更感受到了乐民的风土人情,也看到了乐民镇的美景。”来自茂名的游客林小姐则带着自拍杆在花蟹节来回穿梭,一边直播,一边记录着生活,并向广大网友推广乐民美食美景。

 工人用绳子将花蟹绑好并装进塑料筐。


以节为“媒”全域“开花”

“开海后,正是花蟹最多最肥美的时候,最近两天出海都是收获满满,最高多一次能捕到200多斤蟹,一天收入便近万元。”今年65岁的陈叔出海捕蟹已有40余年,他表示,近年来,在当地镇政府的帮助和推动下,乐民花蟹销路越来越好,来自花蟹的收购价也从曾经的几毛钱升到了约40元每斤,随着乐民花蟹品牌的不断提升,渔民们的生活水平也在不断提高。

在渔船上岸处,花蟹收购商黄老板正忙个不停,查看花蟹品质、与渔民过磅计算收购价,和外地经销商联系销售……“每年开海都是最忙的时候,因为潮汐不同,渔民出海和收获归来的时间是不定的,我们的手机保持24小时开机,保证渔民及外地蟹商随时能联系到我们。”黄老板告诉记者,乐民花蟹节的举办,不仅给蟹农提供了一个展销的平台,更进一步擦亮了乐民花蟹的名片。在珠三角的各大海鲜市场,源自乐民的花蟹价格比其他来源地的花蟹每斤贵10元到20元不等,但食客们仍心甘情愿为乐民花蟹买单。

在花蟹节现场,除了“花蟹”这一主角引来众多游客,现场设置的包括乐民鱼露、东风螺、海鲜干货等农特产也同样流量满满,销量持续攀升。记者走访中了解到,本次花蟹节期间,乐民镇各饭店、酒楼消费也同样火热,通过打造花蟹盛宴,构建消费新场景,打造消费新体验,不仅让更多游客沉浸式感受乐民花蟹节的热烈氛围,也进一步推动了乐民文旅的融合发展。

近年来,乐民镇党委、镇政府不断加大投入,优化升级旅游配套设施,持续推动文旅产业高质量发展。在“政府搭台、企业唱戏、群众受益”的模式下,驻镇工作队及乐民镇积极与广州岭南集团、中财诚投(深圳)公司、大商仕(北京)文化传播公司等知名企业洽谈合作,集合“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素,逐步推进落实文旅产业发展计划,着力打造集休闲、度假、观光于一体的文旅产业。

渔民搬运打包好的花蟹。


深耕“种业”厚培新动能

坐拥丰富海洋资源,乐民镇不仅花蟹驰名全国,乐民镇也是我省远近闻名的水产养殖重镇,种业技术同样引领潮流。

走进位于乐民镇调神村的遂溪新海茂水产种业科技有限公司,高大的圆柱形透明玻璃容器里,细微的绿色颗粒在浮动、翻滚。这可不是水族馆的玻璃缸养殖,而是在为对虾种苗培育“奶粉”——海链藻。凭借着高超的对虾育苗技术,该公司破解了对虾“缺种”困局,助力湛江对虾虾苗游向世界。

日前,在农业农村部公布的经全国水产原种和良种审定委员会审定通过的水产新品种中,“海兴农3号”“海茂1号”两个南美白对虾新品种入列;最新的国家水产种业阵型企业名单里,海茂种业科技集团有限公司及广东恒兴饲料实业股份有限公司入选南美白对虾“破难题”阵型。依托中山大学、广东海洋大学、中科院黄海所、中科院南海所等单位技术力量,遂溪新海茂在对虾育种上不断突破,成为了业内有名的“虾苗大王”。当前,遂溪新海茂以生产南美白对虾P5虾苗为主,年产虾苗约150亿尾,产值约1.47亿元。

据了解,乐民镇目前对虾养殖已经形成从产品研发、种苗繁育、基地化养殖、市场销售、行业服务完整的产业链条,产业发展已具相当规模,拥有对虾种苗培育企业22家,其中,新海茂、好仕达、海垦蓝淼等3个水产养殖企业获评国家级水产健康养殖示范场,众利、润晖、腾飞等3个被评为省级企业。乐民镇虾苗年供应量超100亿尾,南美白对虾养殖面积约3000亩,采用高位池养殖技术,高密度养殖,产量得到大幅提高。

工人将一筐筐花蟹搬运上车。


渔民展示肥美的花蟹。


遂溪县乐民镇第二届花蟹美食节吸引众多消费者参加。


“蓝色引擎”跑出加速度

乐民镇地处湛江西部,拥有14.8公里海岸线,每年五六月份,受到西南季风的影响,沿海浪潮不断,同时,沿海没有大的淡水河流汇入,使得沿海的海水盐度更高,清澈无污染,沙质细腻,非常适合海水养殖和种苗培育。

深耕蓝海,建设现代化海洋牧场,打造“蓝色”粮仓。依托得天独厚的海洋资源,近年来,乐民镇政府以“争创中国虾苗第一县、打造对虾种业第一园”为目标,持续优化营商环境,根据企业经营发展需求,围绕企业发展中的困境,提供辅导、申报、宣传和资源对接,助力企业攻坚克难,持续拓展“水产种苗”“特色养殖”的双驱动发展格局,形成“对虾种苗+生蚝种苗”“对虾养殖+东风螺养殖+石斑鱼养殖”的“2+3”产业集群,助力乡村产业兴旺发展。

随着新海茂、好仕达等重点水产项目落地乐民镇,乐民镇也迎来了新的发展机遇。联动新海茂水产种业有限公司筹建总建筑面积2000平方米、具有水产发展史展示、文化创新交流、海洋知识科普等功能的乐民镇水产种业文化展楼,乐民镇打造蓝色旅游路线;加强对虾种苗产业园区建设,持续推动投资2.07亿元的遂溪新海茂水产种业科技有限公司水产育种中心项目,乐民镇支持新海茂、好仕达等一批“龙头”水产养殖企业提升种苗培育研发技术和升级硬件设施,延长对虾产业链,做大做强、联农带农,推进海洋产业振兴发展,带动全镇经济社会高质量发展。


编辑:林霖
值班主任:莫松萌
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