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“乐民花蟹节”凭“食”力出圈

2024-08-26 08:02 来源:湛江日报 作者:陈天心

8月23日,遂溪县乐民镇第二届花蟹美食节在乐民镇举行。以“蟹”为媒,以“节”促旅,如今“花蟹节”不仅是乐民镇展现乡村振兴成果的重要窗口,更是激活秋季农文旅消费、促进消费的重要引擎。(8月25日《湛江日报》)

种草、打卡、城市漫游,碎片化信息时代下,谁能抓住流量热点,谁就能成为下一个网红打卡地。为得到游客的心,承载未知的富贵,近年不少地方纷纷发力“造节”。从全民狂欢的青岛啤酒节到浪漫至上的武汉樱花节,再到“世界四大冰雪节”之一的哈尔滨国际冰雪节,“造节”成为旅游目的地的“引流”利器。

“造节”,即“打造节日”。营销界有句话:“有节造势,无节造节”。“造节”的本质,是在固定日期将日常行为仪式化,并反复强化使之具备仪式感。近日遂溪举办的“乐民花蟹节”,就是为了以“蟹”为媒、以“节”促旅。

品牌要造势,要先学会借势。造节营销,也是考验品牌的统筹和资源联动能力。中国旅游研究院的专项调查数据表明,美食是游客最关注的体验因素,45.5%的游客重视旅途中的美食体验。“本地味道”和“网红美食”成为旅游美食关键词,甚至“为一顿美食赴一个村”。遂溪造节,就把突破口定在了“本地味道”和“网红美食”的结合上,将“主角”锁定了具有高辨识度的“乐民花蟹”品牌。这既是借开渔季与吃蟹季重叠的契机,又是着力在“鲜美湛江”这个大IP的基础上擦亮“乐民花蟹”这个子品牌。

乐民花蟹节,主角在“蟹”。所以遂溪从选材用料到烹饪技艺,再到消费场景、口感体验等方面力求做到极致,增强乐民花蟹的在地性和植根性,让人们形成“必须开渔后到乐民才能体验正宗花蟹”的印象,以此增强美食旅游目的地的核心吸引力。

乐民花蟹节,出圈在“节”。营销一个节日,就是营销一种文化。对乐民花蟹节而言,就是通过深挖“江洪的鱼、乐民的蟹”等美食故事,为其注入独特的“鲜美文化”“花蟹文化”,让游客在品尝花蟹、东风螺等海鲜大餐之时,也能从各类配套活动中享受“精神大餐”,激发出情感共鸣和情绪价值。

凭“食”力出圈,乐民镇还要努力借互联网之力,做好花蟹节的创意传播。在人人都有麦克风的自媒体时代,注意力是极为稀缺的资源。而美食视频或信息能够让人点击、观看,甚至自动转发的意愿,在很大程度来自其内容与形式的创意。只有做到让人“闻所未闻,见所未见”,让人有“意料之外,情理之中”的会心一笑,网友才会不吝点赞转发。因此,如何讲好乐民花蟹的故事,实现“有网感、有温度、更有高度”的创意推广,不是比谁懂得拍视频、谁的设备好,而是拼谁的创意更多更好、谁的传播覆盖更广。

编辑:王闻闻
值班主任:苏碧银
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