备好食材。
西兰花焯水。
虾仁和西兰花一起翻炒。
炒熟虾仁。
这道菜色香味俱全。
我在家里学做了一道特别好吃的菜，叫做虾仁炒西兰花。这是一次小挑战，我感觉既紧张又兴奋。
我们需要准备好以下材料：大虾、西兰花、姜和蒜。
我先把大虾洗干净，然后小心翼翼地剥掉虾壳，妈妈说要小心虾头里的小刺。
西兰花好像一朵绿色的花，我把它掰成小块，放到水里洗干净。然后，我把它们放进锅里焯水，这样西兰花就变软了。
接下来，我在锅里放了点油，等油热了，我把切好的蒜末和姜末放进去，香味一下子就飘出来了。我把虾仁放进锅里，用铲子翻炒，虾仁慢慢变成了粉红色，妈妈说这样就可以了。最后，我把煮好的西兰花也放进锅里，和虾仁一起炒，加上一点盐和胡椒粉调味。
菜炒好了，我迫不及待尝了一口，哇，虾仁好嫩，西兰花好脆，还有蒜和姜的香味，真是太好吃了！我迫不及待地把菜端到餐桌上，爸爸妈妈都夸我做得好。
