山楂串在竹签上。
炒糖浆。
山楂放进糖浆中快速滚一圈。
糖浆凝固就可以品尝了。
从第一次品尝冰糖葫芦起，那美妙的滋味就如同一个魔法精灵，一下子征服了我的味蕾。一口咬下去，那裹着山楂的糖衣“啪”的一声清脆地破碎开来，山楂那酸酸和冰糖那甜丝丝的味道两种味道相互交融，像是在味蕾上跳起了一场欢快的舞蹈，真是妙不可言。
偶然间，在杂志上看到了制作冰糖葫芦的方法，这就像发现了宝藏一样，我迫不及待地想要动手试一试。
制作冰糖葫芦的材料可丰富啦，山楂是最常见的选择（当然，你要是想换换口味，也可以用草莓、蓝莓、葡萄等美味的水果来制作哦），再准备好冰糖和竹签。首先，将山楂洗得干干净净，像被雨水洗礼过的红宝石，晶莹剔透。接着轻轻去掉果蒂，然后用竹签把山楂一个一个穿成串，放在一旁乖乖地“待命”。再把冰糖放进平底锅里，加上适量的清水，只要水刚刚没过冰糖就好，接着开火。随着温度的升高，冰糖渐渐融化，锅里的糖浆开始冒起小泡泡，慢慢地熬啊熬，直到糖浆变成焦黄色。最后，把山楂串缓缓放入糖浆里，轻轻转动一圈，让每颗山楂都均匀地裹上那诱人的糖浆，仿佛给山楂穿上了一件金色的外衣，再把它们一个个放入盘子里，一定要注意它们之间不能挨着，不然就会像调皮的孩子一样黏在一起。等糖浆凝固后，那美味的冰糖葫芦就大功告成啦！
我满怀期待地小试了一口，那酸甜可口的味道在口腔里散开，一点也不比外面卖的冰糖葫芦逊色呢。以后呀，只要想吃冰糖葫芦，自己动手就能轻松搞定啦，真是棒极了！
指导老师： 邓丹红
