“广东白切鸡看湛江，湛江白切鸡看安铺
欢迎大家到安铺、逛骑楼、品美食
我为大家做导游。”
5月15日
2025广东餐饮消费新场景会议在广州召开
《安铺美食古镇新场景案例》
在全省众多案例中脱颖而出
入选省典型餐饮消费新场景案例
由湛江市商务局率廉江市科工贸和信息化局、安铺镇人民政府相关人员，代表湛江参加2025广东餐饮消费新场景会议，会议围绕“美食赋能古镇新生”，展开安铺镇“文旅+美食+休闲”多元素融合发展的经验推介。
镇级唯一入选
安铺亮相羊城赚足人气
在全省十个典型餐饮消费新场景案例中
安铺作为唯一以镇级案例的代表作分享
百年商埠的饮食文化底蕴
与创新活力碰撞迸发的火花
引发与会嘉宾的广泛关注、热烈反响
据了解，本次会议由广东省商务厅、中国烹饪协会共同指导，广东省餐饮服务行业协会主办，在广州广交会展馆B区举行，以“创新场景驱动·激发消费新动能”为核心，汇聚政府领导、行业专家、餐饮企业代表及湾区业界精英约200余人，围绕餐饮消费场景创新、产业升级及可持续发展展开深度探讨，旨在发挥美食经济引擎作用，打造服务消费新场景新模式，助推全省经济高质量发展。其中十个典型案例为全省餐饮业多元化发展提供了可复制可推广经验，成功打造沉浸式体验新标杆。
立足传统创新
安铺成餐饮消费新场景
廉江市安铺镇始建于明朝正统九年（1444年），历史悠久，文化底蕴丰富，是全国特色小镇、“广东四大古镇”之一、中国十大最具影响力美食名镇。镇内有安铺港、玉枢宫、关帝庙、文笔塔、骑楼街等众多名胜古迹。与古镇文化交相辉映的，有安铺锣鼓、八音、白戏等非遗项目，还有龙舟竞渡、闹元宵等丰富多彩的传统民俗活动；此外，安铺白切鸡、簸箕炊、牛肉干等传统特色美食，既是味觉记忆，也是文化传承的载体。
近年来，安铺镇委镇政府依托丰富的历史资源与深厚的美食文化底蕴大做美食文章。一是通过盘活利用闲置资源，打造“美食+文创”空间，展示古镇九十年代特色风貌；二是集中布局创新打造美食集聚地，全镇形成“12大美食集聚地+全天候消费”格局，骑楼商业街、人民七路特色美食商圈打造“一天五市”，从早茶到宵夜满足全时段味蕾需求；三是推动餐饮消费场景升级，水泥厂创意园、贯日文化产业园等文创空间让游客“一站式”尝遍当地美食，通过打造古镇金街夜市，将当地名菜、传统小食融入文艺场景，沉浸式体验“一口美食、一段故事”；四是定期举办多元素节庆活动，通过春节联欢晚会、元宵节花车巡游、端午龙舟竞赛美食嘉年华等特色活动的举办，激发古镇新活力，带动餐饮、旅游、购物、休闲等消费的整体增长。
安铺紧握机遇
全面提升古镇餐饮知名度
2025年春节前，安铺镇骑楼商业街改造工程一期完工，连片骑楼群修葺一新，吸引40多家商家进驻，骑楼“商业文化旅游一条街”成为消费投资新热点。春节期间安铺接待游客123.6万人次，居湛江各景点第一位，一跃成为湛江文旅市场的“顶流”。
此次经验推介
不仅全面提升了廉江安铺古镇知名度、美誉度
更在消费新场景的赛道上提供了新的机遇
据悉
2025年安铺龙舟竞赛暨安铺特色美食文化节
将于5月29日至31日盛大举行
届时将推出一批多元化的消费新场景
进一步擦亮古镇美食名镇新名片
（来源：廉江发布）
