水产加工细分品类团体标准《冻虾仁》发布

企业代表共读行业倡议。见习记者黄芷倩 摄

6月18日，作为2025年水博会系列活动之一，湛江市水产加工行业高质量发展座谈会在我市举行。150余名行业代表齐聚一堂，围绕标准升级、品牌提质、产业链协同等议题共商湛江水产加工行业高质量发展路径，并发布水产加工细分品类团体标准《冻虾仁》，通过标准化建设推动产业升级，提升产品核心竞争力。副市长吴国雄参加会议。

湛江市发布首项聚焦水产加工细分品类的团体标准《冻虾仁》，该标准以“扎根湛江产业实践，着眼行业发展前沿”为定位，从质量管控维度、产业协同层面、标准实践领域等三方面为产业升级注入动能，实现“以标准细化促产业规范、以规范升级促行业发展”的良性循环，切实发挥对国家标准的补充细化作用。

本次会议由市市场监管局主办、市水产流通与加工协会承办。会上，中国水科院研究员、全国水标委原秘书长房金岑作《标准升级助力水产高质量发展》主题报告，深入阐述标准体系对产业发展的重要作用，并提出严把标准立项、强化全过程管理、确保修订程序合法合规、加强标准起草规范性审查、深化技术经济论证五项建议。广东海洋大学食品学院、广东省食品检验所代表，分别就水产加工磷酸盐使用技术及监管协同展开分享。水产企业代表联合发起诚信自律倡议，呼吁企业严守法规、严控质量，共同推动湛江水产区域品牌升级与产业链高质量发展。